egy
Bárány kebabok libanoni stílusban
Hozzávalók: 4 személyre: 600 g bárány, 1 csirke tojás, 1 vöröshagyma, 1 fehér hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 marék kuragi, 10 ágai koriander, 10 görcsökkel borsmenta, 1 evőkanál. Cedar dió, 1 evőkanál. Pisztácia, 200 g természetes joghurt, 4 Pity.
Főzés ideje: 1 óra
Főzni: a barractions a darált húst, a beavatkozásra apróra vágott vöröshagymát, valamint a szárított sárgabarack és pisztácia kihagyott egy húsdaráló. Igyál egy nyers tojást a Mince-hoz, adjunk hozzá friss Cilantro-t. A kezek zöldségolajjal történő elszámolásával kebabokat képeznek a darált húsból, majd fürtön és borsmentájú krémolajra sütjük. Kebab lehet kézbesíteni külön-külön, lehet pete, a sült hagymát, fokhagymát és a Cédrus, hozzátéve, a Kuragya és természetes joghurt.
2.
LENCSELEVES
Összetevők: 4 adag: 1 csésze piros lencse, 4 pohár vizet, 2 evőkanál. Vaj, ½ diagram. Maolas, 1 TSP. Kurkuma, 1 TSP. Fekete magvak Mustár, 1 TSP. Földi koriander, ½ ts Akut pirospaprika, 2 fokhagymás szegfűszeg, 1 hagyma, 1 Kinse csomag, 1 csésze főtt rizs.
Főzés ideje: 40 perc
Főzni: lencse öntsünk négy pohár vizet, forraljuk fel, és főzzük közepes lángon fél óra alatt. Eközben egy meleg serpenyőben melegen melegíti a fűszerek, a kurkuma, a fekete mustármagok, a koriander és az éles pirospaprika keverékét. Ezután a fűszereket a keverőre váltja, és adj hozzá fokhagymát és hagymát a vajban pörkölve. Őrölje meg a keveréket az egyenletességig, majd tegye egy serpenyőbe lencse-t. Ezt követően a leves egy része áttört a keverőben, és visszaadja vissza. Különleges leves kész! Tálaljuk friss korianderrel és főtt rizzsel.
3.
Burgonya mexikói
Összetevők: 4 adag: 1 kg burgonya, 2-3 fokhagymás gerezd, 5-8 koriander gabona, 6 evőkanál. Olívaolaj, 2 evőkanál. Paprikák, 2 zöld hagymás toll, piros, éles, földi bors, só.
Főzés ideje: 40 perc
Főzni: Burgonya, főtt egységes, szeletekre vágva, és vegye fel keverékében olívaolaj, fokhagyma, koriander, paprika, akut vörös bors és só. Keverjük össze és feküdjenek a sütőlapon. Bake fél órát 180 fokos hőmérsékleten. Tálaljuk, zöldhagymával szórjuk.