- Yanina, fehérorosz konyha híres burgonya. Mondja el nekünk szeretteit.
- A fehérorosz konyha leghíresebb étele egy torzítás. Nagyon szeretem őt, de végül felkészültem, és ritka, mivel inkább kalória. A család saját vállalati recept: A burgonyát három egy nagy reszelő, akkor a diarns amikor sütéshez lesz ropogós és jobb tartsa a formáját. Distas különböző töltelékkel (mint az orosz konyha palacsinta): hússal, túróval és még a doktori kolbászt is. Az ilyen napok nagyszámú tejföllel fogyasztanak. Még mindig Fehéroroszországban szeretik és gyakran készítenek burgonya zrazyt. De az Okroshka, amit először próbáltam Oroszországban, még mindig nem tudom elfogadni. Valószínűbb, hogy a mi beetterünk - hideg, édes cékla leves. A Beck a cukorrépa készítünk, a cukorrépa dörzsölni a reszelő, akkor a friss uborka és a főtt tojás vágják, hozzá a különböző zöldségekre. Az édesebb, a leves kóstolja meg. Ha a cukorrépa nem elég édes, a leves édesíthető cukorral. Próbáld ki, nagyon finom.
- Ki tanított, hogy főzzön?
- Tudom, hogyan kell főzni a fehérorosz konyha szinte minden ételét. Különösen senki előkészítése senki sem tanított, a főzés folyamata természetes és könnyű, a születésből áll. Nagyon jól megkülönböztetett termék ízű vagyok. Van elég, hogy kipróbáljak egy edényt, és már megértem, mi a része. De bevallom: jobban szeretem, mint a főzés. (Nevet.) Ezért gyorsan megteszem. Nincs több, mint harminc percem a vacsora főzésére. Ugyanakkor az összes égő egyidejűleg működik: az első, a második, saláta és komposzt azonnal forraljuk.
- Van márkás receptjei?
- Igen, ezek egy palacsinta a túró töltelékével.
A leghíresebb étel a fehérorosz konyha - diani
Fotó: Pixabay.com/ru.
Draniai ház sajt Yanina Melekhova
Összetevők: Burgonya, só, liszt, szárított fokhagyma és hagyma, morzsa száraz túró, tojás, cukor.
Főzés módszer: Rögzítse a burgonyát a reszelőn, adjunk hozzá sót az ízléshez, egy kanál lisztet, egy csipet szárított fokhagymát és íjat. Keverjük össze mindent. A túró kitöltése tészta a sajt állatok számára: száraz túró, hogy keverjük össze a tojással, adjunk hozzá sót, cukrot. További rétegek: egy kanál burgonya, egy kanál túró, tetején egy réteg burgonya. És sült a mérsékelt tűz mindkét oldalán. Gyorsan, kielégítő és ízletes.