egy
Jeruzsálem Kodafa túróval
Összetevők: 125 g Kuskus, 250 ml forró víz, 250 g puha túró, 50 g vaj, 1 tojás, 5 evőkanál. Méz, 50 g pisztácia. Mártással: 7 evőkanál. Méz, ¼ ch.l. Ground fahéj, 1 citrom.
Főzés ideje: 40 perc
Hogyan kell főzni: Couscus, előre lezárva forró vízben, keverjük össze a tojással és kissé eldöntve a krémes olajat. Egy külön tálban ötvözi az enyhe túró és a folyékony mézet. A sütés formájában növényi olajjal kenhető, elsősorban egy füsterréteg, majd egy réteg túró, majd egy másik dohányzási réteg. Bake 15 percet 200 fokos hőmérsékleten. A szószban a mártással forraljuk fahéjjal, majd keverjük össze a citromhéjjal. Készen áll az impregnálásra mártással és szolgálni, finoman apróra vágott pisztáciával.
2.
Kibbeh
Összetevők: 4-6 adag: 210 g Bulhur, 680 g bárány darált hús, 220 g marha darált hús, 2 fej a replist hagyma, 40 g Cédrus, 1 evőkanál. Növényi olaj, 2 TSP. Ground fahéj, 1 TSP. Száraz menta, ¼ chl Fekete kalapács bors, só. Mártással: 200 g természetes joghurt, 3 fokhagymás szegfűszeg, 2 gally friss menta.
Főzés ideje: 50 perc
Hogyan kell főzni: egy finom apróra vágott hagymát kitölteni marhahús darált hús, fahéj, bors és só. Hűvös és adjunk hozzá cédrus dió. Bariums töltő keverék fahéjjal, száraz menta, só, bors, zúzott hagyma és előre zárt bulgur. A közepes méretű golyók kialakítása, az egyes mélyedésben, és töltse ki a töltelék töltését marhahússal. Állítsa le a széleket, és adja meg a gömb alakú alakját. Fry a növényi olajon, és tálaljuk természetes joghurtos mártással, finoman apróra vágott fokhagymával és mentával.
3.
Libanoni zöld leves rizskel
Összetevők: 4 adag: 1 l zöldségleves, 100 g Risa, 2 a hagymás oldala, 1 cukkini, 8 db. Zeller szár levelekkel, 3 fokhagymával, 1 citrommal, 1 evőkanál. Szárított menta, 1 TSP. Cukor, só.
Főzés ideje: 25 perc
Hogyan kell főzni: Forraljuk fel a zöldséglevest, majd tedd be egy hámozó szárat, a hagymát és a cukkini fehér részét. Öntsünk egy citromleves levesléjébe, és adjunk hozzá szárított mentát. Ezenkívül a beteg, a zeller zöldek, valamint a csirke fokhagymát, valamint a csirke fokhagymát és a menta jövőbeni levesét helyezzük el. Öntsünk egy kis cukrot egy serpenyőben. Távolítsa el a tüzet, és adja meg a leves állványt. Mielőtt egy serpenyőben előzetesen forralt rizs.