A fiatal káposzta gazdag C-vitaminban, ezért a lehető leggyakrabban be kell vonni az étrendjébe. Ezenkívül ritka u-vitamint is tartalmaz, amely segíti a gastritiszet és a fekélyeket és normalizálja a májműködést. A fiatal káposzta gyermekek számára hasznos, mivel olyan K-vitamint tartalmaz, amely segíti a gyermekek csontjainak és fogainak kialakulását, valamint a sebgyógyulást. A káposzta magában foglalja a diétát anémiával, problémákat a pajzsmirigyekkel és rendellenességekkel a vesék munkájában.
Palacsinták
Összetevők: Kochan káposzta (kb. 700 g), 1 fokhagymás szegfűszeg, 2 tojás, só, fekete bors, több gallya kapor, növényi olaj.
Főzés módszer: Egy nagy serpenyőben forraljuk a vizet, sót. Kochan 4 részre vágott (te és több részre), Sós vízben és főzni, amíg puha. A tojás tört egy tálba, összenyomja a fokhagymát, a sót, a borsot, adjon hozzá finoman apróra vágott kapót. Káposzta a szűrőre támaszkodva, adjon egy pályát a víz és hűvös. Vágjon szeleteket szeletekkel a palacsintáktól. Öleljen a tojásba, és sütjük, amíg egy aranykéreg.
Tipp: A tojás utáni fritterek még mindig zsemlemorzsákba vághatók. Aztán ropogós lesznek.
100 g 75 kcalban.
Kulesh hússal vagy soványokkal készülhet
Fotó: Pixabay.com/ru.
Kules
Összetevők: 1 pohár milf, 3 csirkecomb, 1 izzó, 1 sárgarépa, ½ kochana káposzta, 3 fokhagymás gerezd, 3 evőkanál. l. Paradicsompaszta, só, bors, növényi olaj.
Főzés módszer: Két óra 2 órán át forralja a forró vizet. Jelenleg készítse elő a fennmaradó összetevőket. Csípő apró darabokra vágva, sóra és sült aranykéregre. Hagyma szeptember kis kockák, vágás egy kis szalma sárgarépa. A zöldségolajon zöldségfélék, finoman apróra vágott fokhagymát adjunk hozzá. Átadás Add hozzá a csirkehez, keverjük össze. Folytassa a sütést. Káposzta finoman vágott, add hozzá a húshoz. Egy kis oltó, adjunk hozzá paradicsompürét. Továbbra is eloltja a 10-15 percet. Adjon hozzá mosott köleset, ne keverje össze az összetevők többi részével. Kulesh pilafként készül, így a crum szépen feloldódik, és két pohár vizet önt. Só bors. Amikor a víz forog, fedje le a fedelet, és addig, amíg készen áll a készenlét. Miután a Kules készen áll, adjon neki egy szünetet 25 percig.
Tipp: Kulesh készíthető sovány, hús nélkül. A recepthez is hozzáadhat.
100 g 120 kcal.