egy
Padlizsán olaszul
Összetevők: 4 adag: 3 padlizsán, 2 evőkanál. Növényi olaj, 4 evőkanál. Chile mártással, 2 evőkanál. Citromlé, 2 gerezd fokhagymás, ½ ts. Ecet, 1 csípő fahéj, 1 köteg KINCE, Só, bors.
Főzés ideje: 40 perc
Főzni: vékonyra szeletelt padlizsánt 20 perc alatt fel sós vízben, majd ad nekik egy számot, és tegye a tepsibe, bélelt pergamen és kenni növényi olajat. Küldje el a tojásláncokat a sütőbe, akár 180 fokig, percenként 30 ° C-ra melegítve. A mártással keverjük össze a citromlevet, finoman hámozott fokhagymát, növényi olajat, egy csepp ecetet, egy csipetnyi fahéjat és két evőkanál Chile mártással. Megverte a habverést. Sült padlizsánok eltolódnak a serpenyőbe, öntsük éles mártást, és adjunk hozzá finoman apróra vágott fordulatot fokhagymával. Adjon egy edényt egy kicsit elhagyva, és snack vagy oldalsó lemezként szolgáljon az asztalhoz.
2.
A keményítőben
Összetevők: 4 adag: 500 g marhahús, 1 tojás, 1 evőkanál. Keményítő, 2 izzók, 20 ml növényi olaj, 1 Kinse csomag, só, bors.
Főzés ideje: 1 óra
Hogyan főzzük: marhahús májat tiszta filmek és vénák, finoman vágva, majd öntsünk egy csirke tojást, burgonya keményítő kanáljával. Hagyja a májat egy tojáskarosító keverékben 40 percig, majd sóval és borssal sütjük. Külön sütjük az aranyszínű hagymát és keverjük össze a májral. Só, pisilni, díszítve apróra vágott korianderrel.
3.
Joghurt torta citrusszirupmal
Összetevők: 400 g természetes joghurt, 5 tojás, 100 g cukor, 3,5 evőkanál. Liszt, 1 citrom, 1 narancs a dekorációhoz. Szirup esetében: 1 csésze víz, 1 narancs, 2 evőkanál. Citromlé, 250 g cukor.
Főzés ideje: 1 óra
Hogyan kell főzni: tojássárgája a cukorral, természetes joghurtot, valamint lisztet, zest és citromlé. Ezután vezessen be tojásfehérjét a keverékben elkülönítve. Keverjük össze jól, öntsük a tésztát az alakba, és küldjék el a sütőbe, akár 180 fokig, 50 percig. A szirupot gyümölcslé és a héja a narancs, keverjük össze a citromlevet, majd öntsük egy serpenyőbe vízzel. Töltsd be a tüzet, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, majd tegye le a tüzet és a tisztelést, keverés, sűrűség. Az így kapott szirup a citrus pite impregnálására, díszíti a narancssárga szeleteket.