Cheesecakes a TV-előadóból Olga Buzova
Összetevők: 350 g túró, 2 tojás, 6 evőkanál. l. Búzaliszt, 2 evőkanál. l. Cukor, napraforgóolaj.
Főzés: Tegye az összes túrót egy tálba, és terjessze el egy villával, hogy nincsenek nagy csomók. Igyál tojást, öntsük a cukrot és keverjük össze alaposan. Add hozzá a túróhoz 5 evőkanál (dia) liszt és keverjük össze alaposan. Egy kicsit több lisztet hozhatsz, akkor a sajtó több sűrűbb lesz. És ha a liszt kevesebbet helyez, akkor a sajt jobban gyengéd lesz.
Tegye a serpenyőt a középső tűzre, és öntsük be a napraforgóolajat. Öntsön egy kis lisztet egy tányérra. Hogy több kis golyót készítsen a kapott túró tömegből, és tegye őket egy tányérra. Akkor forduljon, hogy futtassa a túró golyókat a lisztben, ez egy kicsit sírni, és tedd a serpenyőbe. Sütjük sütemények 1-2 perccel az aranykéreg megjelenése előtt. Szeretem a sajttorta tejföllel vagy kondenzált tejet! Melegítsük őket forró és reggel január reggel!
Torta "Medovik" a színész Andrei Gaidulian
Andrei Gaidulan a feleségével Diana
Összetevők: 300-500 g liszt, 200 g cukor, 100 g vaj, 2 evőkanál. l. méz, 2 tojás,
1 TSP. (Dia nélkül) szóda. Krém esetében: 300 g vaj, 1 doboz főtt kondenzált tej,
100 g dió, mandula szirmok vagy csokoládé díszítéshez.
Főzés: Tűzálló tálban tegyen vajat, cukrot és mézet. Ahhoz, hogy egy tálat helyezzen egy vízfürdőre, és melegítsük, keverjük, körülbelül 4-5 percig, amíg a keverék homogén lesz, és a cukor részben feloldódik. Adjunk hozzá szódát, keverjük össze és melegítjük, keverés közben, egy percig. Távolítsa el a tálat egy vízfürdőből, adjunk hozzá tojást, és gyorsan keverjük össze az éket a homogenitáshoz. Vedd fel a lisztet (300 g) és keverjük össze. Távolítsa el a tálat hűtőszekrénnyel 20-30 percig. Vegye le az asztalt a lisztbe, tegye ki a tésztát, túl sok, hogy vágjon egy kis lisztet. Gyorsan a tészta kábelkötegétől és a 8-9 egyenlő részre osztja. A golyókba rohanó tészta darabok, és egy táblát vagy egy tányérot helyeznek el a puffadt lisztre. Az ellenkező oldal hátulján (mindegyik labdát vékony, szilikonszőnyegrel vagy pergamenpapírral húzhatjuk ki). A tetejére egy lemezt (21 cm átmérőjű süteményt használtam), vágja le a felesleges tésztát egy késsel és agyaggal egy villával, hogy ne duzzadjon a sütés során. Sütjük a torta 3-5 perccel a kemencében előmelegített rohanás előtt 200 ° C-ra. A vágás (az összes kortesből) a tartályba és a mentéshez - meg kell díszíteni a tortát.
Készítsen krémet. Krémes vaj szoba hőmérséklete egy tálba fekszik, és megverte a kevert puff. A 4-5-ös fogadásban forralt sűrített tejet adunk hozzá, anélkül, hogy megállnánk a verést. A homogenitás előtt verte meg a krémet. A Korh csiszolása egy keverőben. A dió egy keverőben is apróra vágódik, vagy a kést vágja. Half dió, hogy csatlakozzon a zúzott kéreg vágáshoz és keveréshez (maradjon a maradék diófélék). Korzh feküdt az edényre, és kenet egy darab krémet. Megszórjuk a zúzott diófélékkel (amelyek elhalasztották). Tetejére, hogy lefedje a második korzh stb. Így gyűjtsön egy tortát. Felső Korzh és a torta oldala, hogy megtévessze a krémmel. Torta oldalfalok díszítik az apróra vágott homokos anya morzsa (tárcsázza a morzsa tenyerét, nyomja meg a torta oldalfalához, a morzsák shake többletét). A torta felszíne homokos morzsákkal díszítik, és akaratosan, mandula szirmokkal. Torta eltávolítani a hűtőszekrényben, és hagyja, hogy 6-12 óra.
Lazac sajt pite Nastryry Singer-től
Anastasia Krainov
Összetevők: 2 evőkanál. Vaj, 1 evőkanál. A földpaprika, 2 Luke-shalot, 75 g rántott orosz sajt, 3 tojás, só, bors, 1 evőkanál. Hosszú fehér rizs, 2 petrezselyem, 1 TSP. Száraz mustár, 1 evőkanál. Tej, 250 g lazac saját gyümölcsléjében, 2 evőkanál. Liszt.
Főzés: Hagymát tiszta és összetörni. Rizs öblítse le és sütő alakba kerül, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és csipet sót. Öntsön 2 pohár forró vizet, és tegye a mikrohullámú sütőt 12 percig teljes kapacitással. Adjon hozzá 1 evőkanál. l. Krémolaj és 1 tojás, keverjük össze. Szorosan nyomja meg a kapott keveréket egy pengével. A lazac kis darabokra szétszerel, és az 1. ábrán helyezkedik el. Megolvad a maradék vajat a mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá lisztet, mustárt és borsot. Készítsen 1 percet teljes erővel. Adjon hozzá tejet, keverje össze és térjen vissza a mikrohullámú sütőhöz további 3 percig. Add hozzá a mártással zúzott petrezselyem, reszelt sajt és enyhén fukott tojás. Keverjük össze és óvatosan öntsük a rizst és a halat. Megszórjuk a paprikával felülről. Főzés 5 percig teljes erővel. Ezután csökkentse a teljesítményt akár 70% -ra, és készítsen további 7 percig.
Tatyana Kotova énekese
Tatyana Kotova.
Összetevők: 1-1,5 kg borjúhús vagy bárány, sütemények a beshbarmak (magasabb a tészta, mint egy tészta, mint egy tészta), sárgarépa, hagyma, só, bors, fokhagyma és egy kis tengerpart Kebabok, növényi olaj, majonéz.
Előkészítés: Vágjon hús közepes darabokat. Kazanban vagy egy serpenyőben (amelyben nem táplálja) sült húsdarabok (bármilyen alacsony zsírtartalmú), adjunk hozzá egy hulladékrotot egy nagy roston - 3-4 darab, szeletelt hagyma (nem finomra) - 2-3 nagy fej és zöldségolaj, só, ízlés szerint. Lehet önteni egy kis vizet. Ezután adjunk hozzá 2-3 gerezd fokhagymát (legyen könnyű fokhagymás ízlés) és fűszerezés a hús, de egy kicsit. Pörkölt, amíg készen áll. Pellet forraljuk sózott vízben, egyesítsük a vizet, tegyünk egy nagy lapos tálba magas oldallal, és a tetején, hogy lebomlik melegebb húst az egész sík felett. Vegyünk egy 3-4 csomag majonézet, szorítsa össze a fokhagymát, keverje össze és enyhén kenje meg a húst mártással (nem lehet sok). Az edényünk készen áll és forrónak kell lennie!
Csirke lábak egy énekes Nastya Kudri énekes
Nastya Kudri
Összetevők: 350 g champignons, 700 g puff tészta, 10 csirke láb, 1 hagyma, 1 sárgarépa, só, bors, növényi olaj.
Főzés: Őrölni és sütjük a hagymát a növényi olajon. Adjunk hozzá csomagolt sárgarépát, majd finoman apróra vágott gomba. Só, bors és sütjük, hogy elpárologjon folyadékot.
Egy másik serpenyőben sütjük csirke lábát egy ruddy kéregnek.
Tészta kinyújtja és vágja a négyzeteket. Minden négyzeten egy kis sült zöldség és egy láb. A tészta összegyűjti a lábakat egy zsák formájában, és úgy, hogy nem sérült, kösse össze egy zöld íj szárát.
Tegye a lábakat a tésztába egy formában a sütéshez, és küldjön egy sütőt, hogy 150 ° C-ra melegítsék fél órát. A kész lábak azonnal szolgálhatók az asztalon.
Sült liba a TV-prezentátorból Ayza Anokhina
Aiza Anokhina
Összetevők: 2,5 kg Carcass Liba, 3-4 alma, 2 evőkanál. Méz, 2 evőkanál. szójaszósz, 2 evőkanál. Worcester szósz. Marinada esetében: 1,5 l víz vagy zöldségleves, 1,5 evőkanál. Száraz gyömbér, 5 evőkanál. Cukor, 2 evőkanál. Sók, 70 ml. Szójaszósz, 80 ml alma (vagy rizsecet), 2 csillagos Badyan, 1 TSP. Sichuan Pepper, 1 TSP. A paprika keverékei, ½ ts. Fahéj.
Főzés: Öblítse ki egy hasított libát és kívül, és belsejében törölje le. Ezután a forró vízzel (1 liter) sikoltozik, a mosogatóban lévő rácson lévő madárat, majd újra kell vágni. Távolítsa el a romot.
Keverjük össze az összetevőket a marinádhoz a kanálban, és körülbelül 5 percig pecking. A liba forró marinád nagy kapacitású lógása. A liba a legjobb tálban vagy egy serpenyőben, ahol 1-2 napon belül felveszi a hűtőszekrényben vagy az erkélyen. A liba időről időre (3-4-szer) kell fordulnia, így a hasított test egyenletesen áztatott mártással.
Még mindig meg kell tennie a mellek teljes felületét. A felesleges zsírok felszabadulnak velük, ami lehetővé teszi a bőr földgé válását, és a kéreg még étvágygerjesztő.
Ha száraz módon marinatálsz, az idő 2-3 napig érhető el: a hasított testet az élelmiszerfilmben, és távolítsa el az erkélyt vagy a hűtőszekrényben.
A liba sütése előtt 2-3 órát kell tartanunk szobahőmérsékleten.
A liba töltéséhez savas és savanyú édes almák nagyon alkalmasak (ezek szintén extra zsírtartalmúak). Vágja fel az almát, és töltse ki velük a hasát a liba. A madár varrható, és nyakkendő. A madár elindítása javasolt olyan módon, hogy a hely továbbra is maradjon, majd az aroma és a kövér húsban áztatják. Hozzáadhatsz birsot is.
Előmelegítő sütő. Az alsó szintre alacsony egyenes vízzel helyezzük el. Minden zsírt leereszkedik ott, köszönhetően, hogy ne adjon füstöt az égésből.
Az ellenkezője felett, hogy megszervezze a rácsot, amelyen a liba sült. Tartsa a madarat fóliával, és 15 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokosra, és sütjük további 45-60 percet. Ha a liba szárnyai nem vágnak le, akkor fóliával kell csomagolni, mivel éghetnek. Ahhoz, hogy a madarat mézzel, Worcester és szójaszósz keverékével megtévessze - ideális cserzett kéreg és egy további finom akcentus (opció - méz és mustár, nagyon ízletes). Sütjük további 30-40 percet 170 fokos hőmérsékleten. Néhányszor is keverhető keverékkel. Alternatív módon - az ellenzékből származó olajos víz öntése.
Annak érdekében, hogy az ételek készek legyenek, átszúrják a lábterületet: Ha átlátszó juice jön ki, kapcsolja ki a sütőt. Ellenkező esetben sütjük egy kicsit több időt.