Miután az új évet egy másik alkalommal ünnepelték, és a fő téli ünnep karácsony volt. Egy 40 napos bejegyzés előzte meg. Az első csillaghoz, és általában polárisnak tekintették, semmi sem volt. Csak akkor lehet felmelegedni.
Kutgy.
Ezen az ételnek "Swachily" -nek nevezik, ebből a szóból származik, amelyet január 6-án hívnak. A szabályok szerint Kuti búzából készül, de rizst vehetsz.
A croup főtt, majd dió, mazsola, mák és méz add hozzá. Ez egy emlékeztető az ősök tiszteletére. A szemek az életet szimbolizálják, a mákot a halottak lelkével azonosítják, és a méz a Krisztus születéséből származik az édesség és az öröm.
Hegeszt
Nyilvánvaló, hogy hány mazsolát nem adnak hozzá, és a croup száraz. Mossa meg a farok bout. Nyáron szárított nyáron, körte és alma tenyésztés. Általánosságban elmondható, hogy a szokásos szárított gyümölcsök, de az ősök úgy vélték, hogy napenergiát tartalmaznak.
Savanyúság
Még a leghasznosabb évben is, a Saline zöldségek az ünnepi karácsonyi asztalra égtek - ezek a jövő évi termés szimbóluma. Sózott uborka, paradicsom, uroin alma és savanyú káposzta.
öböl
A karácsonyi asztalról származik, hogy a szovjet újév átlépte az összes lehetséges kulcsot és az öbölet. A nemes családokban a Sudak-öbölet az asztalon szolgálják fel az asztalon, a marhahúsból - a marhahústól, és a parasztok a fojtót a patakból főzzük.
A vinaigrette
Vagy a főtt zöldség saláta. Snackként és oldalsó edényként használják a főételhez. Ők is szimbolizálják a termést.
Forró
Ó, itt írhat oldalakat, fejezeteket, verseket. Egy forró edény, hogy karácsonyra legyen szükség. És ki lesz a család jólététől. A hagyományos ételeket figyelembe veszik: egy malac hajdina zabkása, liba savanyú káposzta, kacsa almával.
Kozuli.
És az édes sült sütemények vagy mézeskalácsok tehenek, juhok, kecskék, szarvas - kozuli formájában. Ahhoz, hogy megnyerje őket, jó lecke az egész család számára. A tészta lehet, amit szeretsz. És ha túl lusta farag, hogy a penész homok egy gyerek.