Háziasszony receptek
Solyanka "üzleti kolbász"
Hozzávalók: 150 g kolbász, 150 g félig gluke kolbász, 150 g szalonna, 1 csirkemell, 50 g olajbogyó, 50 g Maslin, 1 sárgarépa, 50 g paradicsompüré, 1 citrom, 20 ml napraforgóolaj, koriander, piros Földi bors, fekete talajpaprika, kapor, petrezselyem, tejföl.
Főzés folyamat: Csirkemell elhagyja a forró sós vizet és főzzük, amíg készenléti (kb. 20 perc). Távolítsa el a kész filétet, és vágjon egy kockára. Hús finomságok vágva szalmákba, kolbászok - körök.
Csiszoló sárgarépa egy nagy rántott és átmegy a napraforgóolajra paradicsompürével. Add hozzá szeletelt kolbászokat, pörkölt 5-10 perc. A kapott elegyet betoljuk egy serpenyőbe a forró húslevest, Add olajbogyó és olajbogyó felére csökken, fűszerek, só, és forraljuk 10 percig. Végül írja be a csirkehúsot. Távolítsa el a levest a tűzből, hagyja, hogy 20 percig álljon. Tálaljuk tejföllel, citrommal és friss zöldekkel.
Salonka "üzleti kolbász". .
Meglepett kolbász
Összetevők: 2,5 kg sertéshús méhnyak, 70 g szilárd sajt, 70g szilvát csontok, 60 g dió, 60 g Cesia, 2 gerezd fokhagyma, só, olíva gyógynövények, növényi olaj.
Főzés folyamat: Öblítse le és száraz sertéshús. Vágja a húst, hogy egy hosszú vékony réteg kiderült. Dió és kesudió apróra vágva. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, reszelt sajtot, sót és olíva gyógynövényeket. Keverd össze. Ossza meg a masszát a húson, hogy lebomlik a finom apróra vágott szilva. Összeomlás a tekercsben, őrölje fel a fából készült nyárson. Szorosan csavarja be a tekercset fóliával, zöldségolajjal kenjük. 90 percig tegye a 220 fokos előmelegített sütőbe.
Kívánt esetben 10-15 perccel a fólia készségét megelőzően telepíthető. Aztán a ruddy kéreg a húson jelenik meg.
Meglepetéssel rendelkező kolbász. .
Chef receptek
Francia káposzta leves Louis de Funes
Összetevők: 1 Kochan káposzta, 3 vadász kolbász, 350 g mellek, 6 sárgarépa, 6 burgonya, 1 gerenda petrezselyem, 1 póréhagyma, 1 fehér íj, szegfű, gyömbér, szerecsendió, só, bors.
Főzés folyamat: Káposzta négyzetekre vágott. Kolbászok, mell, sárgarépa és burgonya - kocka. Hagyma - finoman olvad. Egy serpenyőben forró vízzel, leeresztett zöldségekkel, majd füstölt. Adjunk hozzá fűszereket és főzzük 30 percig, amíg készen áll. A végén megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Francia káposzta leves Louis de Funes. .
Ruga kolbászokkal
Összetevők: 300 g hüvelyes kolbász, 3 evőkanál. Olívaolaj, 1 kg paradicsom, 4 éles paprika, 3 fokhagyma, 1 csokor kakukkfű, 1 csokor hagyma vágó, gyömbér gyökér - ízlés szerint.
Főzés folyamat: A paradicsom forró vizet ad és tiszta a bőrből. A pépet a paradicsom, a gyökér a gyömbért, éles bors, fokhagyma, egy cut-off és kakukkfű finomra vágott. Hajtsa be az összes összetevőt egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott kolbászokat, olívaolajat, sót ízlés szerint és holnap. Tálaljuk főtt rizzsel.
Rugai kolbászokkal. .
"Idő vacsorázni", első csatorna hétköznapokon, 14: 20-kor