egy
"Lomo Al Trapo" - Sóban sült marhahús filé
Összetevők: 4 adag: 300 g marhahúsfilé, 250 g tengeri só, 250 g só, 2 tojásfehérje, 2 g száraz oregano, zöld saláta. Mártással: 2 evőkanál. Növényi olaj, 100 ml vörös száraz bor, 2 evőkanál. Méz, 1 csipet fekete bors, ½ mész, 2 evőkanál. Liszt, 100 ml víz.
Főzés ideje: 1 óra
Hogyan kell főzni: tojásfehérje keveredik Oregano, zöldségolaj és fekete bors. A kapott elegyet egy tálba öntsük, adjunk hozzá sót és keverjük össze. Ezután a só a pergamenben elhalványult sütés formájába kerül. Sóban helyezze el a marhahús filétet, és zárja le a tojás-só keverék rétegét. Sütjük a húst körülbelül fél órát 180 fokos hőmérsékleten. Ezután távolítsa el a marhahúsból a kemencéből, a sóhéjból, vékony szeletekre vágva, serpenyőben. A mártással növényi olajmelegítés egy serpenyőben, vörösbor, vaj, méz, fekete bors, lime gyümölcslé és egy kis liszt. Öntsünk egy kis vizet és holnap lassú tüzet, keverés, megvastagodás előtt. Szolgáljon marhahúst borítóval és saláta levelekkel!
2.
Saláta datolyaszilva és avokádóval
Összetevők: 4 adag: ½ lyme, 1 evőkanál. Méz, 100 g spenót, 75 g Cress saláta, 200 g Cherry paradicsom, 1 hagyma, 50 ml növényi Mals, 1 datolyaszilva, 1 avakado, só, bors.
Főzés ideje: 20 perc
Hogyan kell főzni: A vörös hagymát finoman aprítják, és tíz percig vegyék fel a Lyme Juice, a méz és a növényi olaj keverékét. Ezután egy nagy tálban keverjük össze a saláta levelekkel, cseresznye paradicsomot adjunk hozzá, a negyedek és avokádó kockák. Utolsó bár - Küldje el a saláta kis darabjait Persimmon! Elég keverjük össze mindent, és szolgáljuk az asztalhoz!
3.
Charlotte túróval
Összetevők: 300 g túró, 4 zöld alma, 150 g vaj, 1 csésze cukor, 3 tojás, 3 evőkanál. Savanyú krémek, ½ tk Szóda, 2 csésze liszt.
Főzés ideje: 1 óra 30 perc
Hogyan kell főzni: tojás cukorral verte, majd megolvasztott vajat és túróba kerül a keverékbe. Adjunk hozzá tejföllel, szódát és lisztet. A folyékony tésztát gyúrjuk, majd zavarja az almát apróra vágva. Öntsük a tésztát alakú és küldje el a sütőbe, 180 fokos, körülbelül egy óra. Alkalmazáskor díszítse a Charlotte friss almával!