Sült csirke kefirrel
4 adag: 500 g csirkehús, 1 evőkanál. Szárított fokhagyma, ½ evőkanál. Földi bors Chile, 1 evőkanál. Földi paprika, 2 laurel lap, 4 fokhagymás gerinc, 2 evőkanál. Liszt, 100 ml kefir, 100 ml növényi olaj. Marinada számára: 1 Lukovitsa, 1 evőkanál. citromlé, ¼ h. l. Só, fekete földi bors, földi chili bors.
Az előkészítés ideje: 1,5 óra.
Az öblített hagymák citromlével, fokhagymával, sóval, fekete és pirospaprikával keverjük össze. Tegye a csirke darabokat ebbe a keverékbe, és egy órán belül maritálja őket. Ebben az időben szakács mártással. A két tál öntsük őrölt fokhagyma, piros éles bors, paprika, babérlevél, és friss külső fokhagymát. Az egyik tálban hozzáadunk lisztet, és egy másik - Kefir. A pácolt csirkét kefirrel, majd egy tálban lisztet kapja. Ezt követően, tegye ki a csirkét egy üstbe forró zöldségolajjal. Húsz perc - és gyengéd éles csirke készen áll!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "Barra-Kebab"
5 adag: 1 kg bárány, 1 kiwi, 1 hagyma, 20 g kapor, 20 g petrezselyem, ½ evőkanál. Citromlé, ½ ts. Zira, só, bors.
Az előkészítés ideje: 2,5 óra.
Készítsen Marinade-t. Ehhez finoman szeletelt kiwi, hagymát és zöldeket kell keverniük. Mold egy kicsit citromlé és szezon Marinade Zila, só és bors. Gépi darabok bárány a kapott keverékben. Egy óra és fél óra, hogy húst helyezzen a nyárson, és tegye őket a grillre. Hozd el a kebabot, amíg készen áll és az asztalra szolgálja! Barra-Kebab egy gyönyörű Kebab, Kiwi-val egy kellemes cégért!
Zöldségek zöld mártással. .
Zöldségek zöld mártással
Saláta: Két bolgár paprika, 3 paradicsom, 4 uborka. Mártással: 50 g petrezselyem, 50 g Kinza, 50 g kapor, 4 gally a kakukkfű, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, ½ evőkanál. Citromlé, zöldségolaj, só, bors.
Az előkészítés ideje: 45 perc.
Finoman vágja a zöldeket - petrezselyem, Cilandtro, kapor. Szükség esetén adjunk hozzá egy kamrát. A növényi olajon zúzott és sütjük. Tegye be a serpenyőbe egy zavart zöld, sót, és megragadja a paprika keverékét. Fokhagyma vágás és kilépés egy serpenyőben. Tartsa a mártást a tűzön néhány percig, távolítsa el egy kis citromlét a tűzből, és splash benne. Vágjon semmilyen zöldséget - bolgár bors, paradicsom, uborka - és öntsük őket zöld mártással. Könnyű Dacha Snack készen áll!
Uborka limonádé. .
Uborka limonádé
1 liter: 1 l szénsavas vizek, 1 uborka, 1 mész, 2 menta gallyak, 100 g málna, 1 evőkanál. Édesem.
Az előkészítés ideje: 15 perc.
A szénsavas vízben küldje el a hámozott uborka szeletelést. Van egy penész a Lyme juice és dobja darab mész. Add hozzá a menta és a málna inni. A méz meleg vízben oldódik, és édesítsük őket egy italt. Uborka limonádé - élénkítő elixír az avid kertek számára!
"Baryshnya és Culinary", "TV Center", vasárnap, június 29, 10:05