A cukkiniról van egy gyönyörű legenda. Sok évezrede miatt az indiai nők nagyon csendesek voltak, mivel férjeik sokáig elmentek az óceánra. És valahogy a nők imádkoztak az isteneiknek, és kérte, hogy cserélje ki a halakat - ugyanaz a finom, a színek a tengervíz a holdfényben, és a bőr, mint egy teknős. De a legfontosabb dolog az, hogy a Földön termeszthető. És az istenek nőket adtak cukkini. Európában a XVI. Században a zöldségről tanultak a Columbusnak köszönhetően, és a gyümölcsöt először csak a XIX. Században hozták Oroszországba.
Cukkini leves
Összetevők: 2 cukkini, ½ rizs szemüveg, 1 l zöldségleves, ½ citrom, 1 ts. kurkuma, só.
Főzés módszer: Scuba tiszta bőrből és kockákba vágva. Rizs öblítés. Építsen zöldséglevest, hogy forraljuk, nyomjuk meg a citromlevet, és dobjunk rizst, körülbelül 10-12 percig. Zucchini sütjük a növényi olajban, a citrom és a kurkuma lelkei. Pörkölt cukkini rizsre. És főzzük, amíg a rizs készen áll. Lyukasztás egy keverővel, sóval. Tegye a tüzet, és forraljuk fel. Tálaljuk krutonokkal és zöldekkel.
Tipp: Leves Will, hozzáadhat krémet, vajat és más zöldségeket.
A Zucchini Pans tésztájában hozzáadhat zöldeket, hagymát vagy fokhagymát
Fotó: Pixabay.com/ru.
Cukkini palacsinta
Összetevők: 2 cukkini, 2 tojás, kaporok hibája, ½-1 csésze liszt, só.
Főzés módszer: Cukkini tisztított és rács a reszelőn. Tömeges nyomást, vagy adjon egy pályát, elhelyezve egy szűrőt. Zöldek nagyon finomak. A cukkini, a meghajtó tojás, óvatosan keverje össze, adjon hozzá zöldeket. Só bors. Ahhoz, hogy lisztet adjon a részekre, mivel többé-kevésbé szükségessé teheti a magzat gyümölcsléjétől függően. Keverd össze. Öntsük az olajat a serpenyőben, melegítsük és sütjük a palacsintát rendes. Tálaljuk tejföllel.
Tipp: Hozzáadhat egy friss izzót a tészta (jobb, ha egy turmixgépben őrölni), vagy a fokhagymán áthaladó fokhagymát.