Plov "Név
8 adag: 700 g bárány, 200 g tantervi zsír, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 1 TSP. Zira, 100 g gránát gabona, 50 g barbár, 1 birs, 500 g rizs, 1 fokhagymás fej, 1 l víz, só, növényi olaj.
Az előkészítés ideje: 2 óra.
Kazánban osztja meg a növényi olajat, és dobja az apróra vágott pörkölt zsírt. Néhány perc múlva küldje el a báránydarabot a Kazannak. Amikor a hús befejezi a kéreget, adjon hozzá szabadtéri sárgarépát és hagymát. Szezon minden zila, és dobj egy maroknyi gránátalma szemet. Tedd Kazan Barbaris és szeletelt birs. Ezután tegye a rizst és a fokhagymát. Só és öntsük a vizet, hogy egy centiméter borított rizs. Hozza a pilafig, amíg készen áll, és szolgálja az asztalhoz. Kulin specialitásai - Nagy születésnapi kezelés!
Plov "nevű". .
Sajtszósz
7 darabra: 3 cukkini, 500 ml krém, 200 g gorgonzole sajt, 150 g tejföl, 3 gerezd fokhagyma.
Az előkészítés ideje: 40 perc.
A szósz elkészítéséhez krémet kell önteni a serpenyőbe, fel kell melegíteni őket, és dobja ki a szeletelt gorgonzole sajtot. Várjon, amíg a sajt megolvad, és adjon hozzá tejföllel. Hozd a mártást, hogy megvastagodjon és bemutassuk az apróra vágott fokhagymát. Felfüggesztés cukkini a lemezek mentén, és sütjük őket a grillen. Kész zöldségek öntsük mártást, és adj meg őket. Zucchini sajtmártással - pályázati snack az ünnepi étvágy felé!
Zucchini sajtmártással. .
BEETTER KVASS
5 adag: 1 répa, 100 g cékla topping, 2 sárgarépa, 3 uborka, 2 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 1,5 liter kuvasz, 2 evőkanál. tejföl, só.
Az előkészítés ideje: 1 óra 15 perc.
A cukorrépa-leggyorsabb fák finoman táplálkoznak és kilépnek egy mély tálból. Van egy szeletelt uborka, főtt sárgarépa és répa. Teljes zöldségfélék fokhagymával és zúzott tojással. Sót mindent, és öntsük Kvass. Ha meg akarja inni a cékla tejföllel. Nyári Chowder egy különleges alkalomra kész!
BEETTER KVASS. .
"Baryshnya és Culinary", "TV Center", vasárnap, július 13, 10:00