Puff-tészta tekercs almával, mazsolával és diófélékkel egy nyári estén

Egy másik egyszerű és gyors recept a kész Puff tészta. Bármilyen alkalmas: élesztő vagy vágás. Csak szobahőmérsékleten kell leolvasztani. Úgy néz ki, mint egy kicsit olyan, mint a rétia, de egyszerűbbé válik, különösen akkor, ha nem sikerül egy vékony tészta filo-ban, ami szükséges a jobb külső számára.

Szüksége lesz 6-8 adagra:

• 500 g puff tészta (élesztő vagy friss);

• 400 g almát, 100 g mazsolát tölteni;

• 50 g őrölt mandula (vagy bármilyen ízű anya);

• 100 g cukor;

• 1 evőkanál. vaj;

• 1 TSP. fahéj (ízlés szerint);

A mazsolák előzetes dokkolása kis mennyiségű roma vagy pálinka. Az alma tisztítás, kis kockákra vágva. Az anyák keverőben zúzódnak. A vajján egy serpenyőben, alma 5-7 percig. Adunk hozzá mazsolát, cukrot, fahéjat, anyákat és keveréket.

A tésztát tekerje (Puff tészta Mindig csak egy irányba tekerje) Helyezze ki a tölteléket, és óvatosan hajtsa be a tekercsbe. Felülről, egy gyönyörű kéregre, megtévesztheted a tojássárgáját, de opcionális.

A tepsibe jobban kell alkalmazni a sütőpapír (lehet fólia), vagy kenje meg olajjal, tedd rá a tekercs, és süssük 30-35 percig hőmérsékleten 180 fok. A bogyókat, lekvárt vagy csak cukorporral díszítjük.

Más receptek a szakácsunknak nézd a Facebook oldalra.