Amikor egy dinnye kiválasztásakor először figyelmet kell fordítani a megjelenésére: a gyümölcsök, a foltok, a szürke vagy a barna pontok, amelyek a magzat betegségéről beszélnek. Szintén a dinnye nem lehet mély repedések. És ha tölteni az ujját a héja, vagy szépen körmön magad, akkor az ujjait, és a körömlemez tiszta marad. Ha nem, a gyümölcs felülete valami lefedett. De ha összezúzza a dinnye körmenetét, akkor könnyen el tudunk eléggé a zöld szubkután réteghez. Azt is szippantani néhány gyümölcsöt, és kiválaszthatja a leginkább illatos. Felhívjuk figyelmét, hogy mikor vannak tárolva: az árnyékban kell feküdniük. Ha tapsol a tenyerét a melonra (ugyanakkor külön kell hazudnia a többiektől), és a hang süket lesz, akkor a gyümölcs érett. Ha a dinnye farka van, száraznak kell lennie. Még mindig megnyomhatja azt a helyet, ahol a virág volt, az úgynevezett dinnye kifolyó. Ha ez a hely puha, a gyümölcs érett, szilárd - a gyümölcs zöld, ha a kifolyó túl puha, mélyen tolja - akkor a dinnye felülmúlja.
Sült dinnye
Összetevők: Több darab dinnye bőr nélkül, fahéj, méz.
Főzés módszer: Melegítsük elő a grill serpenyőt vagy a szokásos vastag alul, és sült dingait mindkét oldalon. Az ízléshez fahéjjal megszórjuk, és öntsük mézet.
Kész sorbet díszes menta
Fotó: Pixabay.com/ru.
Dinnye sorbet
Összetevők: 500 g dinnye, 5 evőkanál. l. Cukor (vagy méz), 2 evőkanál. l. Citromlé, 5 evőkanál. l. víz (narancslé vehet).
Főzés módszer: A cukor és a víz a hegesztett sziruphoz hűvös. Dinnye tiszta bőrből és magvakból. Vágott darabok. Beat darab dinnyes keverőt egy püré, adj hozzá szirupot. És ismét, alaposan megverte, öntsön citromlét. Keverd össze. Tömegíts ki a tartályba, és távolítsa el egy órát a fagyasztóban. Minden 20 perc sorbet, hogy megkapja és keverje össze. Ezután távolítsa el az éjszaka fagyasztójába. Tálaljuk sorbet, díszítő menta ágakat vagy gyümölcsdarabokat.