Főbb összetevők : 220 g túró, 220 g krémsajt, 2 tojás, 1 őszibarack, 1 nektarin, 20 g vaj, 4 evőkanál. A barna cukor kanál, 2 evőkanál. Spoons of Skim joghurt vagy források, 1 TSP cukorpor, 1 óra. Kanál vanília kivonat. Korzh: 6-8 db. Zabpehely sütik, 120 g vaj.
Főzés módszer: 180 fokos sütő előmelegítésére. Őszibarack és nektarin, csontok eltávolítása, szeletekre vágva. Helyezze az őszibarackot és a nektarint a serpenyőben, adjon hozzá 1 evőkanál. Egy kanál cukor és 1 óra. Egy kanál vaj és karamelláló gyümölcs. A fehérjék elkülönítik a sárgájától. Túró, hogy csatlakoztassa a sárgáját és a joghurtot, és megverte az összes kevert. Tegye a maradék cukrot a túró tömegébe, és verte meg egy kicsit többet. Adjunk hozzá krémsajtot, csökkentse a keverő sebességét, és összeszedje mindent együtt. Fehér fehérjék erős habban. Tűzálló díszek beavatkozni a verte fehérjékbe, majd adjunk hozzá egy vanília kivonatot, és keverjünk össze egy kicsit. Korzh esetében, 120 g előhűtéses vajat vágott kis kockákká, és őröljük össze a kekszet a keverőben. Egy kis levehető sütési forma van rögzítve élelmiszerpapírral, kenje meg a maradék vajat, és tegye ki a zúzott cookie-kat, hogy kiderüljön egy vékony gyökér. A túró keverék fele, hogy a gyökér, egyenletesen forgalmazzuk, a karamellizált őszibarackokat és a nektarinokat a középpontba helyezzük, és a tetején, hogy lebomlik a maradék túró krém. Sütjük egy előmelegített sütőben 25 percig. A kész túró por alakú cukorral megszórva.