Sütőtök sült Adyghe sajttal
Összetevők: 300 g sütőtök, 150 g adygei sajtot (Bryynza), 1 sárgarépa, 1-2 paradicsom, 1-2 fokhagyma, zöldségolaj, só.
Főzés módszer: Vágja a sütőtökből A kívánt mennyiséget, vágja le a héjat, tiszta a magokból. Vékony szeletekre vágjuk. Sárgarépa rács egy nagy reszelő, paradicsom - körök (ha nagy, majd félig), fokhagyma a sajtón keresztül. Grate a sajtot a reszketésre (hagyjon egy kicsit egy sajtkérjét). Sütés alakú olajjal. Keverjük össze az összes zöldséget, fokhagymát és sajtot (ha egy sajtot használnak, nem tudod nyomni az edényt). Hagyjon néhány sütőtök szeletet a felső rétegen. Alakja zöldségeket. Felülről helyezzük el külön szelet sütőtöket. Tegye az űrlapot 200 ° C-ra fűtött kemencére körülbelül egy órára (a sütőtök készenlététől függ). Amikor a sütőtök gyakorlatilag készen áll, megszórjuk a maradék sajtot, és távolítsa el a sütőbe, amíg egy aranykéreg kialakulása.
100 gramm - 75 kcal.
Leggyakrabban a sütőtökből készült leves leves. De ez a kulináris potenciál nem korlátozódik
Fotó: Pixabay.com/ru.
Sütőtök tejfölmártással
Összetevők: 500 g sütőtök, 150 g tejföl, 2-3 fokhagymás szegfűszeg, 1 evőkanál. l. Főtt víz, 2 evőkanál. l. Növényi olaj, ½ ts. Édes paprika, kis csokor kapor, só, fekete bors.
Főzés módszer: A sütőtök készített kockákra vágva. Távolítsa el a fokhagymát a fokhagymán keresztül, töltse ki az apróra vágott. Keverjük össze a fokhagymát és a zöldeket tejföllel. Cső, Add hozzá a paprikát. Szoorizált mártás kész. Az olajat a serpenyőbe öntjük, melegítsük és sütjük a sütőtök kockák ruddy kéregéhez. Öntsünk tejfölös mártást, keverjük össze. Amikor mártással forog, csökkenti a tüzet, és 3-5 percig tegye ki. Adjunk hozzá vizet, keverjük össze, sót és oltást addig, amíg készen áll a készenlétig. Fedezhet egy fedéllel. Alkalmazás előtt friss apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel szórhatjuk.
100 gramm - 72 kcal.
Gourmets sütőtök sült, sütjük és még marinnát
Fotó: Pixabay.com/ru.
Koreai sütőtök
Összetevők: 500 g sütőtök (kis, nagy sütőtök - vizes), 1 izzó, 3 fokhagymás gerinc, 1 evőkanál. l. Méz, 2 evőkanál. l. Apple ecet (9%),
½ h. L. Akut pirospaprika (vagy cayensky), a koriander, a fekete bors, a gyömbér, a szezám (előkészítheti a koreai sárgarépa), a növényi olajat.
Főzés módszer: Méz keverjük ecettel. Adjunk hozzá éles borsot, fűszereket. Tök dörzsölni a reszelő (ha van, akkor tegye meg a reszelő sárgarépa koreai), aprítsuk fel a fokhagymát, vágott fele gyűrű. FRY hagyma zöldségolajon, amíg aranyszínű. Tegye a hagymát a sütőtök, öntsön fokhagymát, és öntsön marinade, sót, keverje össze és távolítsa el a hűtőszekrényben az éjszaka vagy hat óra.
100 gramm - 46 kcal.