Calcone csirke és szuluguni
Egy zárt pizzán. Tészta esetében: 1 TSP. Száraz élesztő: 500 g liszt, 3 evőkanál. Növényi olaj, só. Töltéshez: 300 g csirkefilé, 2 evőkanál. Adzhika, 1 evőkanál. Krémes olaj, 200 g spenót, 300 g szuluguni.
Az előkészítés ideje : 1 óra.
A pizza tészta elkészítéséhez meleg vízben fel kell oldania az élesztőt, lisztet, sót és növényi olajat. Gyúrja a tésztát, és adjon pihenésre. Vegye fel a tölteléket. Ehhez csirke filé vágja és kenje az Adzhika-t. A serpenyőben megolvadt vajat és csirkét benne. A főzés végén dobj egy spenótot, és tartsa mindent a tűzön néhány másodpercig. A tésztát, a teszt felét érintetlenül hagyja, és tegye a szulkot reszelt sajtot és egy spenót csirkét. Zárja be a tészta pizza üres felét, húzza meg a széleit, öntsük a kalkont növényi olajjal, szórjuk a sajtot, és tegye a sütőbe, 280 ° C-ra melegítve. Szó szerint öt-hat perc - és zárt pizza Calzone készen áll!
Shepherd pörkölt /.
Shepherd Ragu.
5 adag: 400 g marhahús, 1 izzók, 1 TSP. Paparikov, 1 evőkanál. Akut paprika mártással, 4 fokhagymás gerezd, 1 bolgár bors, 4 paradicsom, 3 burgonya, 20 g petrezselyem, 20 g kapor, növényi olaj, só, bors.
Az előkészítés ideje: 1 óra.
A marhahús finoman vágott és sült növényi olajban erős tűzben. Egy külön serpenyőben, süteményben sütjük, paprikával megszórjuk, adjunk hozzá éles mártást vagy chili paprikát. Befejezés hagymák fokhagymával és harangpaprikával. A paradicsom forró vizet önt, tiszta a héjból, és dobjon egy serpenyőben a zöldségekbe. Csatlakoztassa a zöldségeket marhahússal, szórja meg a petrezselyemmel és kaporral. Burgonya vágott és adj hozzá pörkölt. Öntsünk egy kis vizet, és forraljuk fel az edényt. A pásztor pörkölt könnyen leveské válhat, ha több vizet önt. Tál két egyben - az egész családot okozza!
Melinális lekvár /.
Melon Jem.
Jame: 400 g dinnye, 2 vanília hüvely, 150 g cukor homok, 100 g diófélék.
Vágja le a dinnyét, feküdjön ki egy serpenyőbe, és tegye lassú tüzet. Add hozzá a vanília, vagy vanília cukor és a cukor homok. Folyamatosan keverjük, hozza a lekvárt, amíg készen áll. A banknál öntsük semmit, és öntsük őket egy lekvárral. Melon Delicacy már enni most, de a télen elhagyhatja a hangulatot!
"Baryshnya és Culinary", "TV Center", vasárnap, szeptember 21., 10:55