Összetevők: 4 csirke fák bőr, 4 uborka, 50-70 g pácolt gyömbér, menta gerenda, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. Olívaolaj kanál, tengeri só aprítása. Marinada számára: 20-30 g gyömbér gyökér, 1 fokhagymás szegfűszeg, 2 evőkanál. Kanalak kedvéért, 2 evőkanál. Spoons of szójaszósz, 2 evőkanál. Miso-paszta kanál, 1 óra. Spoon Sugar Muscovaduda, ¼ h. A földi chili kanál.
Főzés módszer: 200 fokos sütő előmelegítésére. Ginger gyökér tiszta és rács egy kis reszketésen (ki kell kapcsolnia 1 TSP). A fokhagymás vérrög, összetörni a kést sík oldallal és apróra vágja. Készítsen Marinade-t: Kombinálja a miso-paszta, a szójaszósz és a kedvéért, minden keveréket, majd öntsön cukrot, chilit, adjunk hozzá reszelt gyömbért és fokhagymát, és keverjük össze mindent újra. A sonkát vágjuk félbe (a comb és a lábszár), tegye bele a pác, keverjük össze, és hagyjuk 10 percig szobahőmérsékleten, vagy küldjön egy pár órát a hűtőben. Tisztítsa meg az uborkát a héjból, vágja le és távolítsa el a magokat és távolítsa el a magokat. A kés lapos oldala kissé összetörte az uborka mosogatóit, majd nagy darabokkal vágja le őket. Menta nagy vágás. A fennmaradó fokhagymát tisztítják, összetörni a kés sík oldalát és vágjuk.
Szeletelt uborka a pácolt gyömbér, a menta és a fokhagyma, sózás és keveréshez való csatlakozáshoz. Egy súlyos mély serpenyőben, amely a sütőbe helyezhető, meleg az olívaolajat, tegye ki a csirkét a marináddal és sütjük minden oldalról egy ruddy kéregre. Fedjük le a serpenyőt fedéllel vagy húzza meg a fóliát, és küldje el a fűtött sütőbe. 30 perc múlva a csirke átfordul, fedje le a fedelet és főzzük további 10 percig, majd távolítsa el a sütőből. A serpenyőben kialakított mártás egy része önthető a kész csirke, a maradék mártással, hogy leeresztse és használja a vörös rizs készítéséhez articsóka és kardamon.