Összetevők: 150-200 g sütőtök, 2 kis cékla, ½ zeller gyökér, 1 Chicory, ¼ Kochan Kohlrabi, 1-2 Art. Olívaolaj kanál, 1 evőkanál. Egy kanál egy extra szűz olívaolaj, egy csipet száraz mágusok, ¼ h. Spoons friss fekete bors, ½ h. Kanalak tengeri só. Mártáshoz: 1 citrom, egy maroknyi száraz mogyoró, egy maroknyi dió, 2 gerezd fokhagyma, egy kis kocsi, egy kis menta, 2 evőkanál. Az extra szűz olívaolaj kanál, friss fekete bors aprítása, tengeri só aprítása.
Főzés módszer : 250 fokos előmelegítésre kerül. Sütőtök és zeller gyökér tiszta a héjból, és darabokra vágva. Kohlrabi kis szeletekre vágott. Hagyja a céklát, és tisztítás nélkül 4 részre vágjuk. Egy kis sütő alakú, hogy foszlik fóliára, úgyhogy az élek lenyelik, feküdjünk ki szeletelt zöldségeket, szórjuk az olívaolajjal, sót egy kicsit, borssal, szórjuk a polgármesterrel. A fólia széleit lefedi, és 20-25 percig küldje el a fűtött sütőbe. Amikor a zöldségek szinte készek, nyitott fólia, és sütjük őket a grill alatt, mielőtt egy ruddy kéreg. Tiszta fokhagyma és nagy vágás. Rögzítse a citrom zestét egy sekély roston, squeeze juice a felét a citrom. A szósz főzése: A keverő tálban csatlakoztassa az összes anyát, add hozzá a Kinsee-t és a menta leveleket, fokhagymát, citromot és gyümölcslét (1 óra. Spooning juice), só, bors és legyőzni mindent. Amikor mindent összeomlik a morzsába, öntsük 2 evőkanál. Olcsó olívaolaj extra szűz és verte néhányat. Chikória szétszerelt külön levelek, feküdt az edényre, szórjuk extra szűz és citromlét a fennmaradó olívaolaj, só és bors. Maradjon a levelek fokozatosan dió mártással, és a fenti sült zöldségekkel.