"Ez a csokoládé torta a cookie-kkal határozottan a legkedveltebb desszert a délutáni tea őfelsége egy nagyon hosszú éve" - mondja a királyi család Charren Mcgrade. - Mindig az utolsó darabra ossza meg. Ha például Elizabeth királynő nem eszik a Buckingham-palotában, és a Windsor kastélyba megy, akkor a torta maradványai az alábbiak után zajlanak. Én magam is személyesen utazom egy csomagolva egy doboz fél torta térdelve vonattal vonattal Londonból Windsorba.
"A torta másik nagy rajongója William herceg," folytatja a szakácsot. - És ő volt a fiancé torta William esküvőjében Kate Middletonnal. Az a tény, hogy a herceg, mint egy gyermek szeretett beszélni a nagymamájával, és beleszeretett ez a desszert után.
Az édes fogak örömére azonban Darren Mcgreidi nem titkolja a receptjét a csokoládé tortájához süteményekkel, és szívesen osztja meg őket. Ezenkívül nagyon könnyű felkészülni.
Így az Egyesült Királyság kedvenc tortája úgy néz ki
Fotó: Instagram.com.
Összetevők:
- ½ teáskanál olaj kenési formában;
- 200 g édes keksz;
- 100 g puha vaj;
- 100 g cukor;
- 100 g sötét csokoládé;
- 1 tojás;
- 200 g sötét csokoládé mázra;
- 30 g csokoládé díszítéshez.
Enyhén kenje meg a gyűrűt az olaj tortájához, és helyezze a sütőlapra, pergamenpapírral. Törölje minden kekszet a mandula anyával és elhalasztással.
Egy nagy tálban keverje össze az olajat és a cukrot, amíg a keverék világos lesz. Olvad 100 g sötét csokoládét, és adjunk hozzá a cukorhoz és az olajkeverékhez, folyamatosan keverjük. Adjon hozzá egy tojást és izzadjon egy homogén tömeghez.
Tegye be a keveréket egy darab kekszet, hogy teljesen elmerüljön a csokoládé tömegébe. Helyezze a kanálot a keverékbe a torta gyűrűjébe. Próbálja meg kitölteni az összes rés a gyűrű alján, mert miután ez lesz a lovaglás torta.
Tegye a tortát a hűtőszekrénybe legalább három órában. Ezután távolítsa el a tortát a hűtőszekrényből, és hagyja állni.
Eközben 200 g csokoládét olvasztunk egy vízfürdőben. Távolítsa el a gyűrűt a tortából, és fejjel lefelé fordítsa. Öntsük meg az olvasztott csokoládét a tortán egyenletesen elosztva a tetején és oldalán egy pengével.
Hagyja, hogy a csokoládé szobahőmérsékleten fogjon. Óvatosan vágja le a csokoládé maradékát, és tegye a tortát a lemezre. Megolvad a maradék 30 g csokoládét, és használja a sütemény díszítésére.