Szükséged lesz:
- 500 gramm;
- 500 gramm tisztított paradicsom;
- 1 izzók;
- 100 ml vörösbor;
- kész száraz lasaya lapok - 12 db;
- Sajt 50 gr.
Beshamel szósz:
- 50 g krémolaj;
- 40 gramm liszt;
- 400 ml tej;
- csipetnyi szerecsendió;
- Só, bors ízlés szerint.
A darált hús alkalmas az Ön ízlésére: marhahús, marhahús sertéshús, csirke vagy pulyka.
A serpenyőben emlékezzen az olívaolajra finoman apróra vágott izzót. Adjunk hozzá minket és keverjük, sült további 10 percig. Tegye tisztított apróra vágott paradicsomot (konzerv paradicsom vagy paradicsompaszta), zöldek, sók, bors, öntsön vörös bort és tolja el az alacsony hőt 10 percig.
Most előkészíti a Beshamel mártást. Egy sűrű serpenyőben, vastag alul, melink a vajat, adjunk hozzá, folyamatosan keverjük, szitálják a lisztet, majd öntsük a tejet. 5 perc múlva (ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük, különben nem fog tápláljon) adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót, és távolítsa el a tüzet.
Az űrlapon helyezze el a lazagne lapok első rétegét, rajta - Beachel és hús töltés, ennek eredményeképpen 4 réteg jelenik meg. Az utolsó rétegnek Beshamelből kell állnia, megszórjuk fölött reszelt sajttal (előnyösen parmezán).
Sütjük 30 percet előre 200 fokos sütőre. Nézd meg a sajtot, ha ég, fedje le a lasagna pergamenel vagy fóliát.
Más receptek a szakácsunknak nézd a Facebook oldalra.