Savanka egy serpenyőben
5 adag: 1 hagymát, 500 g quashen ehact, 50 ml fehér száraz bor, 2 evőkanál. Paradicsompaszta, 150 g olajbogyó, 400 g tőkehal filé, 4 sózott uborka, 50 g kapers, 1 evőkanál. Kenyér morzsák, fekete földi bors, zöldségolaj.
Az előkészítés ideje: 1 óra.
Hagymát sütjük egy serpenyőben a növényi olajon. Add hozzá Sauer káposztát, és öntsük fehér száraz borot. Vásároljon káposztát, és néhány percig tartson ki. Olajbogyó vágja és dobja a káposztát. A paradicsompaszta zöldségolajjal keveredik, és serpenyőben is elhelyez. Keverjük össze mindent, és tartsd meg a tüzet egy másik tizenöt percig. Ebben az időben a tőkehal filé vagy bármely más fehér hal vágva, és a sütési formában helyezkedik el. A halat szeletelt sózott uborkákkal és kapribogyóval kívánjuk. Négyzetméter zöldségolajjal és borssal. Párolt káposzta feküdt ki a tetején a tőkehal és uborka, szórjuk meg a kenyeret, fedjük le fóliával, és tegye a sütőbe, felmelegítjük száznyolcvan fokkal. Harminc perccel később az ünnepi Solyanka készen áll!
Zabkása egy edényben
2 adag: 250 g Bulhur, 150 g sütőtök, 100 g Kuragi, 100 g szilva, 80 g vaj, 1 evőkanál. Édesem. Édes: Kuraga, szilva, dió.
Az előkészítés ideje: 50 perc.
Tisztított sütőtök finoman vágja és lebomlik a kerámia edényekben. Szárított gyümölcsök - szilva és Kuragu is van. Öntsük a bulgur potjába, öntsük az összes forró vizet, és tegye a sütőbe, melyet száz nyolcvan fokig melegít. Negyven perc elteltével távolítsa el a kása a sütőből, vajjal és mézzel csavarva. Dió, Kuragu és a szilva összetör, tekerje a cukorkát rájuk, és szolgálja őket zabkása.
Alma karamell és idézet birs. .
Alma karamellben
3 adag esetében: 100 krém olaj, 4 evőkanál. Cukor, 2 alma, 200 g sütőtök, 1 evőkanál. Földi fahéj, cukorpor.
Az előkészítés ideje: 40 perc.
A serpenyőben megolvadt vajon adjunk hozzá cukrot. Keverje hozzá az elegyet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vágja le az almákat, és ha azt szeretné, hogy a sütőtök, és feküdjön ki egy serpenyőben karamellel. Készítsen egy húsz percig, folyamatosan keverjük meg. Amikor az almát egy sütőtökkel táplálják, szórjuk fel egy őrölt fahéjjal és porcukorral.
A birsól
2 liter: 1 birs, 1 citrom, 1 vanília pod, 1 evőkanál. Méz, 50 ml fehér száraz bor.
Az előkészítés ideje: 50 perc.
Birs vágott és dobja forró vízben. Add hozzá a szeletelt citromot, vanília vagy vanília cukrot. Kulcolható mézzel és fehér száraz borral. Főzni egy italt a lassú tűzön harminc.
"Baryshnya és Culinary", TVC, vasárnap, január 25, 10:55