Titkos szám 1
A főzéshez válassza ki a fehér burgonyát. A héja színe ebben az ügyben nem a fő dolog, és a belső szín fontos. A sárga burgonya kis keményítőben, ami azt jelenti, hogy nem lesz morzsolódó, ez csak jó a sütéshez.
Válasszon fehér gyököt
pixabay.com.
Titkos 2.
Egy másik titok, hogy crumbly burgonya - dobja a darabokat forró vízben. 100 fokos, a keményítő egyszerűen lezárva egy szeletben.
Vágja a burgonyát darabokra
pixabay.com.
Titkos szám 3.
Ne lakjon literrel. A víznek egy kicsit lefednie kell a burgonyát. Így a gumók kevésbé felszívódnak.
Spórolj a vízzel
pixabay.com.
Titkos 4.
Solo, amikor a forrásban van rossz. Só Azonnal kell, hogy a folyamat egyenletesen tegye át a burgonyát.
Olva azonnal
pixabay.com.
Titkos szám 5.
Vigyázz a főzésre, hogy ne emésztjük, különben megkapod a pürét. Ideális esetben, ha egy darabot pumpálsz egy késsel, és ez, simán csúszik, mozog a kés mentén.
Kap egy finom étel
pixabay.com.