Csak a régi napokban azt hitték, hogy "hét mérföldre Jille harapás" - az ügy egy pass. A jelenlegi időkben menjen valahol nem csak "a köd és az eső szaga mögött", hanem az új ízű érzések is meglehetősen ismerős. Az úgynevezett gasztronómiai turizmus Európában jól fejlett. A túrák Olaszországra "Spagetti" vagy Franciaországban a sajt nyaralásához minden önbecsülés egy ügynökség. Oroszországban, ezen a területen a mező nem pauger. De ha kitalálod, hazánk ebben a tekintetben senkinek senkinek lesz. Végtére is, itt nem csak minden régióban van saját nemzeti konyha, de szinte minden falu hagyományaik. És a közelmúltban, a belső idegenforgalom fejlődésének tendenciájának megfordításával sokan megértették. Annyira próbálkozik az orosz expanzálásokon, könnyebbé vált.
És poked, és szórakozik
Tehát mit kell tenni azoknak, akik szeretnék megkóstolni a nemzeti orosz étrendet, és lehetőleg egy hiteles atmoszférában? Kezdjük, nézd meg a gasztronómiai fesztiválok naptárát Oroszországban. Ez a jó most van sokat - minden hónapban három vagy négy fesztiválon különböző régiókban. Csak van ideje kiválasztani, hogy mit szeretsz: hal, zabkása vagy lekvár? Szó szerint a másik nap véget ért Koryushki fesztivál St. Petersburgban Amely során a város számos étterme a Fresh Ulov-t kezelte. De a halak szerelmesei nem drágák: július első szombatán A Rostov régióban gasztronómiai nyaralás "Donskaya Ear" . A Don partján, a sátrak megszakadtak, az összes halászhal halak előtt, amelyet közvetlenül a nagy kazánokban forralnak. Majd csak menj és próbáld meg, akinek USHITSA üdvözlendő. Július 10-én, a Krímben, Feodosiában, a "Barabulka" Fish Cuisine fesztiválja. Ez egy ilyen finom fekete tengeri hal, ami különösen jó, ha grillezett. Július 26-án a Komi Köztársaságban az Ethnocultural Park "Vám" lesz a fesztivál a Fish Cake "Cherinyan Gazh". És augusztus 20-án a vendégek várják a Yaroslavl-t a fesztiválon "a Volga-nál". Figyelemre méltó, hogy a halak mellett a helyi gazdálkodók és vállalkozások termékeivel foglalkozik.
Július első szombatán a Rostov régióban lesz egy gasztronómiai nyaralás "Donskaya fül"
Fotó: Pixabay.com/ru.
A hagyományos orosz konyha rajongói Július 30-án várja a "Pir az egész világ" fesztiválját a Chaplygin Voronezh régió városában. Ezen a helyen volt, hogy Peter egyszerre tetszett a Voronezh hajógyárba vezető úton, ahol az első orosz hajók épültek. És a helyi boys, hogy ne érje el az arcot a szuverén előtt, a gazdag táblákat az érkezéshez fedezte. Az ókori receptek szerint készült "Petrovsky ünnep" ételeket, és meglepődik a fesztiválon.
A sajtos szerelmeseinek egy fesztivál van az adyge-ben E a nemzeti termékre. Októberben halad. A fesztivál ideje alatt nemcsak a különböző családi receptekre készített adygei sajtot, hanem különböző ételeket is használhat a receptben.
Tetszik a zabkása? Ha igen, akkor is neked is Különleges fesztivál Belgorodban . 31 A 15 fajta gabonafélékből származó orosz porridgák változatossága a Belgorod séta alatt meg kell próbálni.
És Szentpéterváron július 23-án ez megtörténik Nyaralás Gourmetért - A fesztivál "Ó igen! Étel!". Nemcsak az orosz konyha lesz itt, akkor a világi gasztronómia valódi versenymesterei lesznek.
Sajtos szerelmesek várnak Adygea-ban
Fotó: Pixabay.com/ru.
A fesztiválok jóak, mert nem csak takarmány, hanem szórakoztató - különböző tematikus programok, versenyek, mester osztályok tartanak sok helyszínen. Lehetősége van arra is, hogy megvásároljon néhány helyi ajándéktárgyat. De nem mindenki szereti a zajos tömegeket és a fesztivál ételeit. Ezért azok számára, akik kedvelik a színes ételeket bizonyos értelemben, egy igazítással, van egy másik lehetőség - gasztronómiai túra.
Tula-ban - a mézeskalácsnál
A gasztronómiai túra kényelmes, mert nem kötődik egy adott időponthoz. Az év bármikor el tudod menni, miután kezelte a szabadidőt. Itt, mondjuk Kazan. - A "Tatar főzés háza" étteremben jöhetsz, amikor a lelked. Bármikor lesz a hagyományos receptek kezelése, amely hosszú ideig a tatár falvakban gyűjtötték össze. A Tatarstan csúcspontja finom nemzeti pite, különböző töltelékkel: echpochmakes, dobok, Belyshi. Nos, természetesen, a hagyományos többrétegű Pie Gubady, a töltelék amely főtt rizs, tojás, szárított túró, mazsola, aszalt szilva kuragi és.
Éttermekben Pskov Megpróbálhatja az edényeket, amelyek csak itt és bárhol máshol készülnek. És mindezt, mert csak az északnyugati részén Oroszországban a folyókban van egy csodálatos halak snack, szelíd hús. A PSKOV-ban más formában, sült, szárított, füstölt, sóban van ellátva.
Ha túl lusta, hogy egy ismeretlen városba húzza magát egy hagyományos konyhával rendelkező étteremben, napi kirándulást, vagy akár egy turnét is rendelhet. Az ilyen túrák során nemcsak az ízletes, hanem egy adott edény megjelenésének és létrehozásának története is. És néha megmutatják, hogyan történik. És még nagyon hasonló módon is adnak. Mondja, hosszú harcolt Muscovites Tour "illatos tündérmesék Kolomna ", Míg a vendégek megjelennek, mivel a hagyományos receptekre eső igazi alma megtörtént. Hagyja, hogy adja ki a lemezt. Ezenkívül itt megvásárolhatja ezt az étrendi degenerációt, mert a Kolomna-n kívül is meg kell keresni. Igen, érdemes más városokban, nagyságrenddel magasabb, mint a termelésben lévő boltban. Hasonló kirándulás létezik Tula-ban, ahol hagyományos Tula mézeskalácsot készítenek.
Tula híres a mézeskalácsáról
Fotó: Instagram.com/museum_tula.
De tedd az édeset, hogy nem érdekel. És szeretnék valamit, mint egy ismeretlen. És rohanás. Teljes ebéd a nemes birtokában? Üdvözöljük Shakhmatovo-ban. - Alexander Blok családjának általános birtoka. Vársz egy keresett vacsorát a béta-blokk család híres kulináris notebookjaiból származó receptek által készített ételekből. Egy szabadonosított szövetbeszéd egy ünnepi asztalra, a zongora hangjai ... A francia konyha vékony szaga, amelyet a költő családjában tiszteletben tartottak ... Ez nem csak egy gasztronómiai túra - az időben ...
Történelmi légkör nélkül teheted, de nem kevésbé meleg családi helyzetben. A városban Casimov Ebédre hívja a vendégszerető helyi családját a város muzulmán közösségének vezetőjének. A refektórium mecset, egy nagy asztal fedezi az Ön számára, ahol a legfinomabb nemzeti ételek pilaf, házi tészta, sütemény, édes levegő tésztát göndör. Az étkezés során elmondja a tatár emberek kultúrájáról és szokásairól. Aztán megmutatják, hogy a híres Chuck-Chuck készül.
Szeretne egy orosz sütőben főzni? Akkor te B. Kashin Tver régió városa . Itt és a zabkása más, és a különböző gombócok meghívják a számot. Ugyanakkor az oroszok énekei énekelnek, a lányokkal - Beregy bemutatja ...
Szeretne egyszerre sok dolgot kipróbálni? Nos, akkor van egy csodálatos turné, az úgynevezett "finom történetek az ősi pereslavl". Város az autópályán Moszkva Yaroslavl Most híres nemcsak a szokatlan múzeumok (a vas Múzeum, a Steam Locomotive Múzeum), hanem számos gasztronómiai élvezet is. Kezdjük, megismerkedhet a híres helyi nedves, ahol a sajtok nem rosszabbak, mint a francia. Az előkészítésükért a Yaroslavl fajta tehenekből származó tej, amely különösen fehérjében gazdag, és magas zsíros. A sajtokat francia, holland és olasz receptek készítik el. És érik, ahogyan különleges kamrákban kell lennie. A sajtkóstolás után megkezdheti a finomságokat - a helyi gazdaságban termesztett csigákból származó ételek.
És a tetejére, hogy kiránduljon a tea kóstoló múzeumba, ahol háromféle Ivan-tea, lekvár és Guriev Kasha. És egyúttal azt fogja mondani, mint a híres orosz Ivan tea, a gyógynövény lány megmondja az orosz Ivan-tea, és mi is megtudjuk, milyen tea ivott Szibériában és a Távol-Keleten ...
Általában az utcán - nyáron. Pórusok elfelejtik az étrendet. És válasszon egy turnét a túra.