Mítoszok, amelyeket a szénhidrátok elhízáshoz vezetnek, még mindig széles körben elterjedt. Ezek a tápanyagok azonban nem rendelkeznek halálos hatással a testtömegre - hacsak természetesen nem használják őket óriási mennyiségben.
Extra kilogramm zsír jelenik meg a szervezetben, mivel nagy mennyiségű kalória egészének fogyasztása, és nem cukrok és keményítő különösen. Ez magában foglalja a forrásokból származó kalóriákat - szénhidrátok, zsírok vagy fehérjék. Valójában először a zsírok feleslegét elsősorban zsírszövetbe alakítják át, a szénhidrátok előtt.
A cukor maga nem tekinthető a problémák bűnösnek. Ellentétben a diasztológia területén jól ismert szakemberek véleményével, a cukor nem provokulálódik a zsírszövet testében. Természetesen az inzulinszint emelkedik a szénhidrátok felszívódásában - ez abszolút igazság. És ez elég normális. Az inzulin szabályozza az energia felhalmozódását, lehetővé téve a test mozgatását a vérben lévő glükózt a sejtekbe - a táplálkozásukhoz, az izomzathoz vagy a májhoz - a tároláshoz. Miután elérte a szükséges normát, az inzulin és a glükózszint fizikailag egészséges személyben mindig visszatér a kezdeti mutatóhoz. A glükóz transzformálása zsírszövetbe csak akkor lehetséges, ha több kalóriát használ, mint a tested.
A túlsúlyban szenvedő emberek több cukrot fogyasztanak, mint a normál testtömegű emberek? Tehát mindegyik szavazás - édes fogak? Ez a feltételezés megerősítése nem létezik. Általánosságban elmondható, hogy az édességek iránti szeretet nem jelenti azt, hogy az édes élelmiszerek használata szükségszerűen visszaélésekhez vezet. Természetesen a cukrot tartalmazó élelmiszer, például a cukorka, a cookie-k és a desszertek, több kalóriát fogyaszthat, mint a szükséges. De ezeket a felesleges kalóriákat egyáltalán szénhidrátokban lehet tartalmazni. Az élelmiszerek visszaélésének oka, hogy néhány ember inkább a zsíros szeretet, és ne édes legyen. Tény, hogy kevesebb cukrot kapnak az élelmiszerből, de több zsírból - és ezért több kalóriát.
A túlsúly a különböző tényezők összességének hatása alatt jelenik meg, beleértve az öröklést, a környezeti feltételeket, az életmódot és az élelmiszerek egészének megválasztását. Annak érdekében, hogy a súlya normális maradjon, ellenőriznie kell a kalóriák teljes számát az edzett termékekben, és vezeti a mozgó életmódot. És azok, akik még mindig szeretnék csökkenteni édességek az étrendben minimálisra lehet ajánlani aromás élelmiszer adalékanyagok (például fahéj vagy vanília), amely segít, hogy egy alacsony kalóriatartalmú étrend vonzóbbá.