Zöldséghordó
4 adag: 1 póréhagyma (fehér rész), 45 g vaj, 1 evőkanál. Liszt, 1,5 l víz vagy húsleves, 1 brokkoli kokán, 2 sárgarépa, 4 kis cukkini, 2 bolgár paprika.
Az előkészítés ideje: 30 perc.
Blooms vágott és sütjük olvasztott vajban. Öntsünk egy kis lisztet, és pár perc múlva öntsük az íjhús húslevest. A sárgarépa és a cukkini kockákra vágva, paprika - csíkok, és a brokkoli szétszereli a virágzatokat. Szivattyú zöldségeket forró húsleves és főzzük, amíg készen áll.
Halak fehér mártással. .
Hal fehér szósz alatt
4 adag: 500 g fehér halfilé, só, bors, 1 citrom, 2 evőkanál. tejföl, 2 evőkanál. Természetes joghurt, 2 fokhagymás szegfűszeg, 1 TSP. Növényi olaj, 50 ml krém, 2 gallya a bazsalikom, ½ a feje a csokor.
Az előkészítés ideje: 30 perc.
Filé fehér hal vágott szeletekre, sóra, borsra és citromlével megszórjuk. Fry a növényi olajon. A keverőben kevert mártással keverjük össze a tejföllel, joghurtot, kihagyva a sajtó fokhagymát és a zöldségolajat. Grind, amely utána krém, bazsalikom, citromlé és előzetesen sült hagyma. Keverjük össze mindent alaposan. Tálaljon halat fehér krémes fokhagymás mártással.
PUREE különleges áron. .
Speciális áron tört
4 adag: 1 kg burgonya, 2 evőkanál. Krémolaj, 4 gerezd fokhagyma, 1, 25 csésze krém, 0,5 csésze tej, 1 csipet a nyomaték szerecsendió, só, 3-4 toll
Az előkészítés ideje: 40 perc.
A burgonyapüré mártással megolvasztja a krémes olajat és a fürtöt. Ezután sózott, öntsünk egy kis tejet, adjunk hozzá egy csipet a nyomaték nuttured anyjához, és alaposan keverjük össze. Forraljuk a burgonyát, egyesítsd a vizet, majd öntsük a krémet egy serpenyőbe, és még mindig valami burgonya bennük. Öntsük a fokhagymás krémmártás, csökkentse a tüzet egy minimális és stretch burgonya burgonyapürében. Adjunk hozzá reszelt sajtot és finoman apróra vágott zöldhagymát, előzetesen főzött borecet és fehérborot.
"Young Lady és Culinary", TVC, hétfő, 10:55