- 1 kis cukkini;
- 1 kis padlizsán;
- 1 bolgár bors;
- 1 izzók;
- 2 paradicsom;
- petrezselyem, bors, só, fokhagyma;
- olívaolaj - 4-5 evőkanál. kanalak;
- A reszelt sajt ½ csésze.
220 fokos sütő. Tisztított és szeletelt cukkini, padlizsán és bors fel egy fém vagy kerámia alakú, megszórjuk és megszórjuk olívaolajjal. Sütjük 20 percig.
A serpenyőben a növényi olajban fűzőhagyma, adjunk hozzá az apróra vágott paradicsomot, a zöldeket, a sót és ragaszkodjanak a paradicsom lágyulásához. Néhány perccel a készenlét előtt, finoman apróra vágott fokhagymát adjunk hozzá.
Zöldség eltávolítja a sütőt, kapcsolja ki, keverje össze és megszórjuk újra olajjal, majd tegye vissza a sütőbe további 10 percig. Ezt követően a zöldségfélék paradicsommal, egyenletesen terjeszteni, reszelt sajtokkal szórjuk fel, és néhány percig tegye a sütőt, hogy a sajt megolvadjon. Forró és hideg. A kiszolgálás előtt frissen finom paprikával megszórjuk.
Más receptek a szakácsunknak nézd a Facebook oldalra.