Szükséged lesz: 190 g 75% csokoládé, 140 g vaj,
200 g cukrot, 50 ml meleg vízzel, 2 órán át. Kanál oldható kávé, 100 g liszt, 1 órán át. Spoon a sütőport, 1,5 evőkanál. Kakaó kanalak, 3 tojás, 3 evőkanál. Kanál tejföl, 300 ml 35% krém, 100 g fehér csokoládé, 2,5 evőkanál. Kanalak forró víz.
A főzési folyamat: 160-170 fokos előmelegítés. Feloldja a kávét meleg vízben. 140 g sötét csokoládé darabokra vág, vágja le az olajat kockákkal, adjunk hozzá feloldott kávét, és mindent összeolvadnak. Keverjük össze a lisztet egy köteggel, adjunk hozzá 100 g cukrot és kakaót. Verte a tojásokat 80 g cukorral és tejföllel, csatlakoztassa a csokoládé tömegével és lisztjével, óvatosan együtt. Kenje meg a hosszúkás nagy alakú krémolajat, tegye be a tésztát, és sütjük 1,5 órát, majd hűvös és három emelőre vágjuk. Krém: 200 ml krém, és fehér csokoládé darabokra törött egy kis serpenyőben, az 1 evőkanál hozzáadásának végén. Kanál forró víz. Hűtsük le és küldj 1 órát a hűtőszekrényre, majd verte a krém állapotát. Kenje meg a süteményeket krémmel, helyezze el őket egy másikra. Küldj egy tortát 1 óráig a hűtőszekrénybe. A maradék cukrot, tejszínt és bontása a darab étcsokoládé olvad, egy kis serpenyőben, adjunk hozzá 1,5 evőkanál. Kanalak forró víz. Halong a torta enyhén hűtött csokoládé jegesedés.