- A dió kedvenc lekvárom. Legutóbb a legutóbbi megnyílt, nagyon szerettem majdnem karamell ízét. És ha beszélünk a hagyományos lekvárról, ami nagymamát adott, természetesen cseresznye csontokkal. A csontok véleményem szerint a legértékesebbek. Gyermekként szerette az áfonyát cukorral - nyáron gyakran pihentünk a balti államokban, és van egy tenger áfonya. Összeegyeztük az egész bidonokon. Én is szeretem a szamócát cukorral. Finom, és nagyon hasznos, mert termikusan nem feldolgozott, és hosszú ideig tárolják, ha az üveg azonnal elrejti a hűtőszekrénybe.
A termikusan nem kezelt eper cukorral nagyon hasznos
Fotó: Pixabay.com/ru.
Eper cukorral
Összetevők: 1 kg cukor homok, 1 kg eper (ez egy arány, akkor 2-3-szor nagyobb mértékben).
Főzés módszer: Bogyók első dunk. Ezután bontja le a törülközőt, és adjon szárazra. Ezután recycle szőlőszemeket húsdarálón vagy turmixgép, adjunk hozzá cukrot és tedd a hűtőbe. 2-3 napig meg kell keverni a tartalmat, mivel a cukrot nem azonnal feloldjuk. Három nap elteltével lebomlik az edényekre, a fentről a cukorral megszórva. Nem fogunk emlékeztetni arra, hogy az üvegedények és a borítók az eljárást sterilizálni kell.
A cseresznye lekvár nagyon vastag
Fotó: Pixabay.com/ru.
Cseresznye csontokkal (vastag)
Összetevők: 1 kg cseresznye, 1 kg cukor.
Főzés módszer: A bogyók áztatják, megvizsgálják a zsákmányt - a hiányzó gyümölcsök elhelyezése tilos. A bogyókat cukorral tisztítsa meg, és hagyja 3 órát, hogy engedélyezze a lé. Ezt követően az összes tartalommal rendelkező serpenyőt elküldjük a tűzhelyen. A főzés ideje 10 perccel a forrásban. Ne felejtsd el folyamatosan keverni és lőni a habot, így a nagymamám mindig is. 10 perc elteltével a serpenyőt eltávolítják a tűzhelyből, és hűvös helyre helyezzük 12 órán át - becslésére. Aztán újra fel egy serpenyőben, lekváros a tűzhelyen forraljuk fel, hagyjuk 5 percig - és álljon ki a 12 órát. A harmadik alkalommal, főzzük, amíg a kívánt mértékű megvastagodása, hogy az összhang a lekvár homogénné válik. A kész lekvár a tiszta és sterilizált üvegeken és a hajó hűvös helyre.