Sütőtök magvak, bár kicsiek, de tele vannak értékes tápanyagokkal. A kis mennyiségek rendszeres használata elegendő mennyiségű hasznos zsírt, magnéziumot és cinket biztosít. Egy ilyen adalék a salátákhoz, a smoothiesekhez és a simogatáshoz befolyásolhatja az egészségügyi szív, a prosztatát és más szerveket, és segít csökkenteni a súlyt. Mondja meg, miért kell enni a sütőtök magvak egy részét.
Értékes tápanyagok
A shell nélküli sütőtök egyik oz (28 gramm) 150 kalóriát tartalmaz, főként zsírokból és fehérjékből áll. Ezenkívül ez a résznek kell lennie:
Fiber: 1,7 gramm
Szénhidrátok: 5 gramm
Fehérje: 7 gramm
Zsír: 13 gramm (6 melyik omega-6)
K-vitamin: A napi 18% -a
Foszfor: A napi kamatláb 33% -a
Mangán: A napi díj 42% -a
Magnézium: a napi kamatláb 37% -a
Vas: A napi díj 23% -a
Cink: A napi díj 14% -a
Réz: A napi díj 19% -a
Számos antioxidánsot és tisztességes mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat, káliumot, B2-vitamint (riboflavin) és folsavat tartalmaznak. A sütőtök magvak és az olajmagok számos más tápanyagot és zöldségcsatlakozást is tartalmaznak, amelyeket a "diófélék és magvak fitoszterol összetétele az Egyesült Államokban", a "fitoszterol, szkvalén, tokoferol tartalma és zsírsav-profilja, A szemek és a hüvelyesek és mások egészségügyi előnyökkel járnak.
Az antioxidánsok magas tartalma
A sütőtök magjai antioxidánsokat tartalmaznak, például karotinoidokat és az E-vitamint. Úgy véljük, hogy a sütőtök magvak magas szintje részben felelős az egészségre gyakorolt pozitív hatásért. Abban a vizsgálatban, „Effect of tök-Seed Oon a szinten a szabadgyök-fogók során indukált adjuváns-arthritis Rats”, az olaj a tökmag gyulladás csökkent patkányoknál arthritis anélkül megnyilvánulása mellékhatások, míg azokban az állatokban kapott gyulladásgátló kábítószer tapasztalt mellékhatások.
A rák bizonyos típusú rák kockázatának csökkentése
A táplálkozás, amely tartalmazza a sütőtök magokat, csökkentette a gyomorrák, az emlőmirigyek, a tüdő, a prosztata és a vastagbél kockázatát. Nagy megfigyelési tanulmány "Az étkezési lignánok, a fitoestrogen-gazdag élelmiszerek és a szálfelvétel és a posztmenopauzális emlőrák kockázata közötti kapcsolat: egy német eset-ellenőrzési tanulmány" kimutatta, hogy az étkezésben való étkezés csökkentett kockáztatása a posztmenopauzális nőknél. Más tanulmányok azt mutatják, hogy a sütőtök magjai Lignas kulcsszerepet játszhat a mellrák megelőzésében és kezelésében. További pubios kimutatták, hogy az adalékanyag tartalmú tökmag lelassíthatja a növekedés a prosztatarák-sejtek.
Azon a napon, amikor 28 gramm magot kell enni
Fotó: Unsplash.com.
Javítja a prosztata és a húgyhólyag egészségét
A tökmagok segíthetnek a jóindulatú prosztata hiperplázia (DGPA) tüneteinek enyhítésében - olyan állapotot, amelyen a prosztata vas növekszik, és vizelési problémákat okoz. Egyéves tanulmányban "A sütőtök magolajának hatásai és a fűrész palmetto olaj a koreai férfiakban a tüneti jóindulatú prosztata hiperpláziában" több mint 1400 ember vett részt a DGPA-val: A tökmag fogyasztása csökkentette a betegség tüneteinek élességét. További vizsgálatok azt mutatják, hogy a tökmagok vagy termékek adalékanyagokként történő felhasználása az élelmiszerekhez való adalékanyagokként segíthet a hiperaktív húgyhólyag tüneteinek kezelésében. Egy tanulmány a 45 férfi és a hyperaktív húgyhúcsú nők körében, azt mutatta, hogy minden nap 10 gramm sütőtök kivonat javítja a vizelet funkcióját. De először is konzultálnia kell az orvoshoz.
Magas magnézium tartalma
A sütőtök magjai a magnézium-ásványi anyag egyik legjobb természetes forrása, amely gyakran hiányzik a nyugati nemzetek étrendjében. Az Egyesült Államokban a felnőttek mintegy 79% -a magnéziumot fogyaszt az ajánlott napi adag alatt. A magnézium több mint 600 kémiai reakcióhoz szükséges a szervezetben. Például a magas szintű magnézium fontos: a vérnyomás szabályozása, a kardiovaszkuláris betegségek kockázatának csökkentése, a csontszilárdság kialakulása és karbantartása, a vércukorszintek ellenőrzése és más dolgok. Az állatkutatás azt is kimutatta, hogy a sütőtök magolaj csökkentheti a magas vérnyomást és a magas koleszterinszintet - két fontos kockázati tényezőt a szív- és érrendszeri betegségek számára. Más vizsgálatok azt mutatják, hogy a sütőtök képes növelni a nitrogén-oxid termelését a szervezetben, lehet, hogy pozitív hatással van a szív egészségére. A nitrogén-oxid segíti a véredények kibővítését, a véráramlás javítását és csökkenti a plakkok növekedésének kockázatát az artériákban.