Recept az igazi csokoládé szerelmeseinek. Ha nincs friss lefolyó, vegye be a szilva-kompót. A folyamat egyszerűsítése érdekében egy kész félkész terméket használhat a csokoládé kekszhez.
Szükséged lesz:
1 félkész "csokoládé keksz" vagy A kekszek sütéséért;
- 150 g cukor homok;
- 100 gramm búzaliszt, vaj és fekete csokoládé (magas% kakaóval);
- 20 gramm vaníliacukor;
- 11 gramm sütőpor teszteléshez;
- 4 tojás.
Csokoládé krémhez:
- vaj krémes, a csomag fele;
- Tej - Fullack;
- cukor - 1 evőkanál. l. csúszda nélkül;
- Liszt - 2 evőkanál. l;
- Kakaó - 2 evőkanál. l;
- Szilva - 10-12 db.
Ha van egy félkész termék, kövesse az utasításokat a csomagot, de sütni egy igazi csokis keksz, akkor meg kell bádogos. Először is, a fehérjék elkülönítik a sárgáját. Lágyított vaj dörzsölje a homogenitás állapotát, 50 gramm cukorral, adjunk hozzá vaníliacukrot. Zavarja a csokoládét egy vízfürdőn. Ezután fokozatosan bemutassák a tojássárgáját, folyamatosan dörzsölve.
Öntsünk lisztet, sütőpor, só és keverjük össze alaposan. Beat mókusokat cukorral és szépen kanállal zavarja a tésztát. A sütéshez jobb, ha levehető vagy szilikon formát használunk. Vágja le a sütőpapír alját, kenje le olajjal és kissé lisztet. Sütjük egy előre meghatározott sütőben 170 fokos 30-35 perc alatt, ellenőrizheti a fogpiszkáló készségét - öntsük a kekszet, ha tiszta, ez azt jelenti, hogy készen áll. Hűvös és távolítsa el az űrlapot. Óvatosan vágja le a kekszet két emember számára.
A krémolaj előkészítéséhez olvad egy vízfürdőn, adjunk hozzá cukrot, lisztet, kakaót. Amikor az elegy homogénné válik, és állandó keverés közben, tejet, és zavarja a néhány perc alatt, míg a krém nem sűrűsödik.
Más receptek a szakácsunknak nézd a Facebook oldalra.