A házi elektromos grill egy egészségesebb alternatívája sütés a nyílt tűzön, amely szakértők már kritizálták a lehetőségét képező káros heterociklusos aminok és podicyclic aromás szénatomon dolgozók termelt, mint a szén párolgási termékek. A termosztát segítségével könnyen ellenőrizhető az étkezés és a főzés, például a zöldségek, hogy enyhén pörköltek, de frissen maradtak. Ebben az anyagban oszthat meg több hasznos tanácsot, amely segít egyszerűsíteni a főzést az elektromos grillezésen.
Csökkentse a grill tisztítását
A legfontosabb probléma, akik a közelmúltban szerzett otthon grill - szokni, hogy tisztítsa meg azonnal lehűtjük, és egy nappal sem később. A főzés során tegye a készülék alsó felületét, a pergamenpapír levelét, majd a terméket és ugyanazt a papírlapot, majd zárja be a fedelet. Élelmiszer pergamen készítünk azonos módon, de a darab élelmiszer nem tapadnak a felületre a grill. A főzés után törölje le a zsírból egy rongyot egy mosószerrel, majd távolítsa el az extra nedvességet. 15 helyett 2-3 percig.
Az orvosok nem tanácsot adnak a nyílt tűzről
Fotó: Unsplash.com.
Marinate hús előre
A marásértés során a farkas hús, a madarak és a halak lágyulnak, így a főzésük idejét észrevehetően csökkenti. Ez a kezedbe megy, mert nem mindenki megtanulhatja a sütőfelület hőmérsékletét - a halat és a madarat általában gyorsan elkészítik, de a húst az otthoni grillsütésben gyakran nyers. A Marinada, természetes savakat - citrom, lime, narancs, ecet, balzsamos mártással, gránát - és a fű, például, rozmaring, kakukkfű, Orego. A hús főzéséhez vásároljon egy speciális hőmérő - olcsó, de egyszerűsíti a feladatot. Tehát a steak belsejében lévő pörkölt húst 60 fokos hőmérséklet, és mindössze 3-4 perc alatt grillezett.
Hagyja el a húst eltávolítani
Lehetőség van arra, forró grillezett zöldségekkel és egyszerű a tenger gyümölcsei, a madár és a hús kell eltávolítani alatt üveglap fedelét vagy fólia sütés után 5-7 percig. Aztán a kéreg lágyul, és a szál belsejében tele van nedvességgel és puha. Javasoljuk, hogy a recepciót meleg zöldség salátával kezdje el a grillezéssel - cukkini, bors, paradicsom, padlizsán és íj, kevert gyógynövényekkel. Ez idő alatt a steak eléri a kívánt hőmérsékletet, és teljes ízét élvezheti.
A kiszolgálás előtt hadd lazítson
Fotó: Unsplash.com.
Ne használjon sót
Mint tudod, a só elnyeli a nedvességet. A tapasztalatlan szakácsok közös hibája az edényt az elején. Először is, így főzés közben sokkal több sót használ, másodszor, hogy a steak száraz és kemény. Ne feledje: Solim Food Miután átadja a hőkezelést és enyhíti a fólia alatt. Általában jobb, ha adja fel a só-nátrium és a jód hozzáadását, amely elegendő mennyiségű ételt kap.