Egyszerű tippek a kezdő hostess segítségével.
- Az uborkákat úgy kell kiválasztani, hogy ugyanolyan méretű, vékony bőrű, tanuló, kicsi és erős.
- Az uborka a főzés előtt a legjobb, ha áztassa a víz három órás vízben. Így ropogók lesznek.
- A só a legjobb, ha egyszerű, nem jodizált vagy tenger. Nos, hogy sózzuk a megfelelő nagy kő sót.
Cool uborka
Összetevők: Gwigs és esernyők kapor, 3-4 fokhagymás gerezd, ragyogó levél, több szórólap ribizli, 1 kg uborka, 2-3 evőkanál. l. Só, 1 l víz.
Főzés módszer: Az uborka egy serpenyőben hajtogat, zöldekkel és fokhagymával. Hideg vízben hígítsa a sót. Öntsük a sóoldat uborka és hagyja szobahőmérsékleten. Ha megjelenik egy hab, távolítsa el. Tetejére, hogy az elnyomást és a hűtőszekrénybe helyezze.
Forró mentők uborka
Összetevők: A kaporok szünetei és esernyőjei, 5 fokhagymás szegfűszeg, szemétlevél, színpadi szár (cserélhető tölgy levél), 1 kg uborka, 2 evőkanál. l. Só, 1 l víz.
Főzés módszer: Az uborka egy serpenyőben hajtogat, a zöldek és a fokhagyma darabjai (hozzáadhatják az égő paprikákat). Forró vízben öntsük sót, és öntsük az uborka sóoldatot. Tegye az elnyomást, és amikor az uborkát lehűtjük, távolítsa el a hűtőszekrénybe. Annak érdekében, hogy az uborka gyorsabban fáradjon, levághatja a tippjeit.
Uborka egy fokhagymával ellátott csomagban
Összetevők: 1 kg uborka, kaporok hibája, több fekete bors borsó, 1 evőkanál. l. Só, 1 TSP. Szahara.
Főzés módszer: Az uborka vágja a tippeket. A kaporot egy nagy fokhagymára vágják, hogy táplálják a fokhagymát. Uborka, zöldek, fokhagyma hajtogatva a zsákba. Cukor, só, borsó. Az összes összetevőt tökéletesen húzza a kezükben, hogy a sót, a cukrot és a fűszereket egyenletesen elosztják az uborkákon. Csomagköteg és ismét rázza meg a tartalmat. Csomag eltávolításához a hűtőszekrényben. Fél óránként az uborka jól rázza meg. 2 óra múlva készen állnak.
Natalia Grishina, Ph.D., Gastroenterologist, Nutritionist
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterologist, Nutritionist:
-, valamint a friss uborka, akik a fiatal kilencven százaléka vízből áll, a astorbic savval oldjuk meg, jód, kálium és a magnézium, vitaminok B csoport Ezeket az anyagokat a tartósított alacsony élén uborka majdnem megtelt. Ugyanakkor nincs ecetet, kevesebb só, így enni hipertóniát, amelyek erősen sózott és pácolt zöldségek ellenjavallt. De természetesen meg kell figyelnie az intézkedést, mert az alacsony fejű uborka sója még mindig. Emlékeztetni kell arra, hogy ropogós és illatos gyengén sózott uborka izgatott étvágyat. Önmagukban nem veszélyesek az alakra, de általában burgonya, egyéb kalóriatartalmak és gyakran alkohol. Ezért legyen óvatos, ha nem akarja visszaszerezni vagy szenvedni egy ünnep után egy ünnep után. By the way, az uborka sóoldat ecet nélkül tökéletesen segít kitölteni az elektrolitok elvesztését. Óvatosan, kis fejű uborka kell használni az emberek gyomorbetegségek: gyomorhurut és a fekélyes betegség. A súlyosbodása időszakban, mint egy élvezet szigorúan tilos során remisszió néha egy kis uborka lehet biztosítani (meg kell vitatnia a kezelőorvos). Az alacsony fejű uborka ellenjavallt a duzzadási és vesebetegségekben.