Marhahús Lulle-Keef
4 adag: 1 kg marhahús kisebb, 1 evőkanál. Keményítő, 2 hagymát, 1 evőkanál. Földi koriander, 1 evőkanál. Utso-sunnel, 1 evőkanál. Hvel-sunnels, 1 TSP. Szárított barna, zöldek (Kinza, kapor, petrezselyem).
Az előkészítés ideje: 1 óra.
Vegyünk készen előre gyártott marhahús-minket, hogy zavarja be az evőkanál keményítőt, finoman apróra vágott zöldeket és finoman apróra vágott hagymát. Adjunk hozzá földi koriander, utoho és khmeli-sunnels, valamint áfonya. Ezután a darált út visszavágásához és "pihenésre". Körülbelül fél óra múlva grillezett kolbászból készült, a darált nyársakból, és sült az istállóba.
Sacebeli. .
SacebelÖsszetevők: 1 kg paradicsom, 1 éles bors, 1 köteg Kinse, ½ fokhagymás fej, 1 evőkanál. Hvel-sunnels, 1 evőkanál. Földi koriander, só, bors.
Az előkészítés ideje: 40 perc.
Tiszta paradicsom a bőrből, finoman vágva, tegye be a serpenyőt, és küldje el, hogy ellopja a kis tüzet. Kövesse a finoman apróra vágott fokhagymát, valamint a koriander szemét és egy kanálos hop-sunnels. Van egy apróra vágott koriander, akut bors, só. Keverje össze mindent alaposan és óvatosan nyugodt a fedél alatt. Kívánt esetben a mártással összezúzható a keverő egységességére. A Sacebel mártásnak a grúz konyha fényes ízét adja.
Cukorrépa és túró diák. .
Édes túró gorki
4 adag: 300 g túró, 2 dill ága, 2 gerezd fokhagymás, 2 evőkanál. Majonéz, 2-3 főzött cékla, 2 főtt burgonya, 1 éles bors, maroknyi olajbogyó csont nélkül.
Az előkészítés ideje: 30 perc.
Mix túró finom apróra vágott kaporral és fokhagymával. Add hozzá Majonéz. Főtt és tisztított kabát vágott vékony lemezekre. Minden lemezen tegye egy túró-fokhagymát. A körű, főtt burgonya önkényesen vágott és keverjük össze finoman apróra vágott éles paprika és olajbogyó nélkül magok, szeletelt gyűrűk. Keverjük össze mindent, töltse ki a növényi olajat, sót és borsot.