Napjainkban a komposztot külön desszert nevezik, nem pedig egy italt vacsorázni. És sokan általánosan megkérdőjelezik a termék megvalósíthatóságát. Mindazonáltal a legtöbb ember nem képviseli az életüket Berry Berry nélkül. Megtudta a komposzt eredetének történetét, és talált néhány érdekes receptet.
Compote, ahogy ma bemutatjuk, készítsen körülbelül 200 évet. De hazánkban, amíg a XVIII. Század, hasonló italok az Uzvarnak vagy parókának. A "hegesztők" a "sört" szóból származik. Őseink főtt, pontosabban hoztak főzet forrni gyógynövények, bogyók és gyümölcsök. Leggyakrabban az Uzvarot a karácsonyi karácsonyi előadásban szolgáltatták, mint különleges bánásmód. Néha egy áttörést adtak hozzá, hogy az ital lédúsabb legyen. A XVIII. Században a "Compote" szó megjelent a városunkban, franciából. A mai napig ez az ital a kelet-európai egyik leggyakoribbnak tekinthető.
Kötött az egresből
Összetevők: 1 kg egres, több gallyacsinta, 300 g cukor, víz.
Főzés módszer: Egres átmenni és eltávolítani a farok bogyókban. Mosni A bogyók egyformán terjesztik a sterilizált bankokat, mindegyik menta minden egyes szálon. Víz fellendülése. Öntsön minden üveget forró vízzel. Fedjük le a fedelet és a tenyésztés 15-20 percig. Víz a dobozokból, hogy egy közös serpenyőbe illeszkedjen, adjunk hozzá cukrot (100-150 g 3 literre), forraljuk fel. Öntsük forró bogyós szirupot. Bankok tekercs.
Kötött a tengeri buckthorn
Összetevők : 2 kg bogyók, 1 l víz, 400 g cukor.
Főzés módszer: Készítsen cukorszirupot. A bogyók átmegyek, tiszta és add hozzá. Ezután öntsük őket tiszta padló literes bankokba, öntsük a szirupot. Sterilizálja a bankokat 10-12 perc.
Compote hegeszthető a sütőtökből, és még a cukkini is
Fotó: Pixabay.com/ru.
Szokatlan szilva komposzt
Összetevők: 300 g csatorna, 300 g cukkini, 500 g cukor, víz.
Előkészítési mód: A szilva mosás és eltávolítás csontok. Mossa meg a cukkini, tiszta, távolítsa el a magokat tőlük, és vágjuk kockákba. A sterilizált bankok ugyanolyan bomlik szilva és cukkini. Öntsön forró vizet. Írta 10-15 perc. A víz egy közös serpenyőbe illeszkedik, adjunk hozzá cukrot, és forraljuk fel. Forró szirup öntsük a bankokat és a tekercset.
Pumpkin Compote
Összetevők: 1 kg sütőtök hús, 1200 g cukor, 4 evőkanál. Apple ecet, 2 l víz, citrom, szegfű, fahéj.
Előkészítési módszer: Pumpkin Pulp vágott kockákra és öntsük az Apple ecetet. Sütőtök 2 órán át. Ezután az ecetsav folyadék az összeolvadás, és a sütőtök öntsük cukorszirupot. Ehhez adjunk hozzá 400 g cukrot egy liter vízben, és addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Pumpkin szakács szirup kb. 15 percig. Menő Darabok szorosan hozzanak fél literes bankok és öntsük a sziruppal előállított 800 g cukorral és 1 liter vizet. Adjunk hozzá citromlé a bankokhoz, keverjük össze. Ízlés szerint fahéj és szegfű. Sterilizálja a bankokat 20-25 percig.