Amikor felkészülsz, elkezdi megérteni, mennyire fontos a magas színvonalú természetes termékek megtalálása. Még mindig van idő, javaslom Carpaccio paradicsomból a málna és a burrata. Szeptember elején a paradicsom érett és lédús és természetes kertészeti málnák is megtalálhatók. Nos, frissen enyhe bourrata Moszkvában ma eladják a nyers osztályai üzletek, vagy a legnépszerűbb sajtüzemében.
Carpaccio paradicsom malina és burrrata
Összetevők (6 adag):
- 8 érett édes paradicsom, különböző színű, vékonyan vágva;
- olívaolaj extra szűz;
- 85 gr. málna;
- málna ecet;
- Burrat;
- a bazilika kis levele;
- só ízlés szerint;
- Friss szívű fekete bors.
Tegyél bögréket paradicsomra egy tányérra, sprayre, borsra és szezonra olívaolajjal. Malina ecettel és enyhén szivárog. Tedd a paradicsom darabjait Bourrata, festeni a málna öltözködését, megszórjuk a bazsalikom leveleit - és lehet szolgálni! Nagyon hosszú ideig keresem az élelmiszer-málna ecetet, végül az online áruházban rendeltem.
Jó étvágyat kívánunk! Ez és más DILBAR receptek megtalálhatók a blogban "egy kanálon" (@po_lozhke).