By the way, ez tényleg ősi említés a hideg desszert a tej alapján, mert az ősi Kínában, Antik Görögország, Persia vagy a római birodalom, a fagylalt, a fagylalt hasonlít a sorbet, és gyümölcsök, bogyók és hó jéggel főzéshez. Ha elmélyül a történelmi foliánsok olvasásában, kiderül, hogy a "fagylalt" szó leggyakrabban a hűtött termékekkel kapcsolatban alkalmazott melléknévként jelenik meg. Még borok is. Általánosságban elmondható, hogy az ősi római szeretetüket ismert ősi rómaiak osztották fel. Az édesített mézes desszertet a hó és a gyümölcslé Nivatae Bandiones - "Hó keverék".
Palota puccs
Arra van szükség, hogy a fagylalt receptje a modern megértésben nem találta meg a szakácsot, és Bernardo Buontalenti építészét és művészét, aki Firenzében élt a XVI. Században. Ő volt egy ember, aki rendkívül aktív volt: a híd, épített villák, javították a fegyvereket, megalapították művészi és mérnöki iskolákat a reneszánsz haza, és ugyanakkor feltalálta a desszert a tej, a krém és a tojás alapján Mindenki "olaj". A legmagasabb körökben a szokatlan csemeget 1533-ban halasztották meg, amikor a France France France Heinrich II. Szerint a bírósági krónikák az ifjú nem volt jó, és beszélt egy erős akcentussal, de kísérete volt a legjobb olasz szakácsok, akik elő fagylalt a királyi lakodalom. Az ünneplésen jelen lévő nemesség és papok képviselői nagyra értékelték, nem csoda, hogy a XVI. Század vége óta el kell kezdeni, hogy rendszeresen találkozik az erõs világ buja étkezésének leírásában. 1671-ben egy gyönyörű desszert az ebédre az angol KARL II KINK-ba nyújtja be. Hogy a 1688-ban a vendégeket a stockholmi gálavacsorán fogják söpörni. Nos, a francia uralkodók a fagylaltba voltak rabja, hogy ugyanolyan erősen, hogy még a szokás, hogy meghívja az olasz cukrászok párizsi. Egyikük a natív a szicíliai város Palermo Francesco Prokio dei Coltonian, aki szolgált a bíróság „King-Sun” XIV. Lajos Francesco lett a karakter Franciaország legendás. 1686-ben nyitotta meg az első kávézó „Prokop” Párizsban, ahol amellett, hogy a kávé, forró csokoládé, a látogatók kínált íz és egzotikus fagylaltot.
Érdekes, hogy a fagylalt recept a modern megértés nem találta sem a szakács, és az építész és művész Bernardo Buontalenti
Fotó: Unsplash.com.
Nos, harminc évvel később, a felvilágosodás korszaka Európában kezdődött, és a kávézó az összes nagyobb város kulturális életének központjává vált. Gyűjtött filozófusok, politikusok, írók, és azt kell mondani, sokan nagy rajongók voltak fagylalt. Nem csoda, hogy Didier és D'Alber még részletes leírást tartalmazott az édes "enciklopédia, vagy a tudományok, művészetek és kézművesség magyarázó szótárában 1751-ben." És egyébként ez nem a legrégebbi a publikált jégkrém receptjei, amelyek elért minket! Itt a franciák megelőztek a brit örök riválisai előtt. 1718-ban Missis Mary Ilz receptek voltak kiadva Londonban, amely részletes történetet tartalmazott arról, hogyan készítsünk fagylaltot otthon.
Elment a világba
A XVIII. Században, a fagylalt divat Oroszországba. Ezt megítélheti a "legújabb és teljes szakácskönyv", amelyet 1791-ben közzétettek. A recept megjelent benne, előírva, hogy használja a tejszín és a tojás fehérjét, mint a fő összetevők és így íze csokoládé, citrom, bogyók és narancs szeleteket. By the way, a jelenlét a fehérjék listájában azt jelzi, hogy az orosz szakácsok megtanulták a francia főzési fagylalt művészetét. A XVIII. Században volt, amely súlyosan hozzáadta a tojásfehérjét a desszerthez, hogy kellemes krémes következetességet adjon. Az olaszok fagylaltot hoztak az új fényre. 1777-ben Filippo Lenzi érkezett Amerikába, aki megnyitotta az első kávézó az Egyesült Államokban, szakosodott hideg desszertek tejszín, tej és gyümölcs. Nos, egy másik bennszülött az Appenninek félsziget ITALO MARKIONI, OLASZORSZÁG MARKIONI, eljött a takarmány az édes az ostya horror. 1896-ban elkezdte kereskedni őket New York utcáin, és hat évvel később is szabadalmaztatta a gasztronómiai találmányát.
Jelato mindig értékesített műanyag poharak vagy ostya szarv, ahol Jelaterian dolgozók könnyen fel három golyót egy időben.
Fotó: Unsplash.com.
A kóstok térképe
Olaszország. Jelato
Olasz jelato a fagylaltból más országok elég alacsony a tejzsírok. Ma azonban a szója vagy mandula tejen alapuló desszert népszerű vegánversenyei vannak. Jelato mindig értékesített műanyag poharak vagy ostya szarv, ahol Jelaterian dolgozók könnyen fel három golyót egy időben. Klasszikus nézetek: Fior Di Latte - alapuló krém, csokoládé Cioccolato, Stracciatella tejszínhabbal és csokoládé chips.
Pulyka. Dondurma
Törökország, az utcai árusok dondurma, annak érdekében, hogy vonzza a figyelmet a vásárlók, seb a jégkrém egy bottal, majd, mint circuschi, forogni kezd a szemükbe a csodálkoztak nyilvános. Felhívja a hangsúlyt számukra, mivel a donadurma előkészítéséhez a tej és a cukor mellett használja a masztix és a sűrítőelemet. By the way, pontosan ennek köszönhetően a török fagylalt nagyon lassan olvad.
Gyümölcs jég egy boton egy oszlop formájában - a leghíresebb fagylalt argentina
Fotó: Pixabay.com.
Franciaország. PARF ÉS CREAM-SHINE
Bár az átlagos fogyasztó nem valószínű, hogy megkülönböztesse a klasszikus francia olasz fagylalt gyártása során a tejszín-shross használt több fehérjét. A klasszikus műfaj Franciaországban egy vanília fagylalttal és egy parfaite - desszert fagyasztott felvert tojást mókus olvasztott csokoládét vagy tejszín felvert a cukorral és a vanília. Provence népszerű fagylalt a levendula virágokból.
Latin Amerika. Polo vagy Palet
Gyümölcs jég egy boton egy oszlop formájában - a leghíresebb fagylalt Argentína, Venezuela és Uruguay. Sajnos, most az előkészítése, természetes gyümölcslevek rendkívül ritkán használják. A gyártók egyszerűen festékeket és édesítőszereket adnak a vízhez. De az ilyen fagylalt olcsó, mint a népszerűsége magyarázata.
Vasárnap az amerikai filmekben mindent látott
Fotó: Pixabay.com.
USA. vasárnap
A legnépszerűbb az Egyesült Államokban, a fagylalt megjelenése lefordítva a záradékok nélkül - vasárnap. Vasárnap az amerikai filmekben mindent látott. Emlékszel a magas átlátszó üvegre fagylalt golyókkal, amelyek karamellel, csokoládéval vagy gyümölcsszirupdal rendelkeznek a lélekből? By the way, szárított a banán, fagylalt golyók belsejében és tejszínhabbal felülről - csak egy másik típusú vasárnap. Ezt nevezik Banana Splitnek.