Először is vásároljon gyümölcsöt és zöldséget, mely majom szereti. Az újév asztalán van egy váza banán, narancs és mandarin. A majom-verejték biztosan olyan, mint egy gyönyörű váza diófélékkel és édességekkel világos fényes cukorkában. Újévi menü elkészítésekor hangsúlyt fektet a vegetáriánus ételekre. Általában a majmok nem esznek húst, így a legjobb, ha egy madár - csirke, kacsa vagy liba. És mivel az év hostess szeret kísérletezni és csodát, próbáljon ki új váratlan ételeket, amelyek a világ különböző országaiban készülnek.
Észak-Amerikában egy ünnepi étel egy pulyka, melyet egy Ramberry mártással, valamint a sütőtök pite szolgáltatással szolgálják fel.
Törökország filé Ramberry mártással
Összetevők: 500 g Törökország filé, 400 g lingers (fagylalt), 470 ml víz, 2 evőkanál. Keményítő, 125 g cukor, 50 ml vodka, só, növényi olaj.
Hogyan kell főzni: Fagyasztott bogyók lamber öntsük 400 ml vizet és forraljuk (a bogyók gyorsan lágyaknak). Fillet vágva adagdarabokká és sütjük jól fűtött olajjal körülbelül 5 percig mindkét oldalon. A húsba öntsünk körülbelül fél ragger lingonberry. Fedjük le a fedéllel, és hagyd el a könnyedségig. Só. Míg előkészíti a hús, szakácsmártás. Ehhez adjunk hozzá vodkát a Lingonberry, a cukorcukorhoz (mártással összezúzható, ha kevesebb recept mennyiséget adsz). A keverék kis tisztelettel alacsony hő - 5 perc. A keményítő 70 ml hideg vízben hígítva, és öntsünk egy lingonberrybe. Keverjük össze gyorsan és távolítsa el a tüzet. A szósz nem forralható, különben a Kiselhez hasonlít. A mártással bogyókkal hagyható, és homogén konzisztenciát készíthet, és egy keverővel megszakíthatja.
Németországban, mint sok európai országban, egy ponty karácsonyra és újévre készül. De a németek legkedveltebb étele sült lúd.
Liba németül
Összetevők: Carushka liba (kb. 3 kg), 600 g almát, 2 kg vörös káposzta, 1 kg burgonya, 5 g polgármester, só.
Hogyan kell főzni: Liba Tartsa jól, és megszabaduljon a tollmaradványoktól. Annak érdekében, hogy a húst lágy legyen, a hasított testet ki kell sózni kívülről és belsejében, dörzsölje a mayoránt, és hagyja a hűtőszekrényben egy míg 6 órától két napig. Az Apple eltávolítja a magot, és indítsa el a liba, hullámzó a hasított test. Az alma többi része lebomlik a liba körül a pulton. Meg kell kezdeni a madarat a maximális hőmérsékleten, fokozatosan csökkenteni kell 180 fokig. A sütő idő a hasított test súlyától függ, és 1,5-3 órát vesz igénybe. Annak érdekében, hogy a liba készen álljon, meg kell szüntetnie azt: Ha a luice a lyuk átlátszó, akkor készen áll. Érdemes hozzáadni, hogy a madár gyorsabban készül a hüvelyben, és a hús lágyabb. Míg a liba pörköl a sütőben, tegye ki a vörös káposztát. Burgonya - Forraljuk. Készítsen mártást. Ehhez vegyen néhány kanál zsírt a csata a gusem, tenyésztés húsleves. Forraljuk, adjunk hozzá kukoricalisztet vagy keményítőt. Törzs. Liba, hogy belépjen, tegye egy nagy edényt, almát bomlik. Oldalsó edényként használjon párolt káposzta és burgonya. A káposzta, a burgonya és a mártás külön szolgál.
Angliában egy pite-t kell egy ünnepi asztalra kell sütni, amelyben a babot Törökországba helyezik és sültek. Sok dolog egy madár gesztenyével, és összenyomja a mártást az egresből.
Törökország angolul
Összetevők: Törökország hasított test, 1 kis alma, 2 tojás, 100 g tej, szárított fehér kenyér, 1 citrom, 75 g vaj, 50 g füstölt spick, izzó, 100 g mandula, 100 g mazsola, suttogó zsálya, 5 g Paprika, 3 Mr. kömény, fekete földi bors, só.
Hogyan kell főzni: Törökország panaszkodni, majd sót és borsot, mind külső, mind belép. Finoman vágott és lassú tűzre terjed. Shkvarka vegye ki. Finoman táplálja a hagymát, vágja le a máj Törökországot, és megolvasztott zsírral megolvadt zsírba. Kenyérkockákba vágva és add hozzá a májhoz. Van egy csöves mandula, előre felhős és elég mosott mazsola, hámozott és zúzott alma, zsálya, kömény és egy kis citromlé. Keverjük össze mindent. A kapott töltés nem túl szorosan a pulyka, varrni. Négyzet, hogy megszórjuk citromlével, és dörzsölje a paprikát, amely vajjal keveredik. Tekerje a fólia madarat, vagy tegye be a hüvelybe. Fry körülbelül 3 óráig, fokozatosan csökkentve a tüzet. 40 perccel a fólia készenléti készsége előtt, és a hüvely vágva van.
Dél-Amerikában, hagyományosan az új évre a sertés sonkát vörösbab, amely azáltal, hogy adja, a jólét és a jólét szimbóluma.
Acél babokkal
Összetevők: 1,5 kg sertés kormánykerék, 300 g vörösbab, 2 sárgarépa, 2 izzók, fokhagymás fej, 2 evőkanál. Paradicsompaszta, szegfű, babérlevél, só, bors, növényi olaj.
Hogyan kell főzni: Bab elő-dokkoló hideg vízben, és hagyja az éjszakát. A gomb tisztításához mossuk, öntsük, öntsük, hogy teljesen lefedje, és tegye egy erős tüzet. Forrás után távolítsa el a habot, csökkentse a tüzet, tegye 1 izzót, 3 laurel, több illatos borsó borsó, 1 sárgarépa. Só. A fedelet és a főzzük egy lassú hőre körülbelül két órán keresztül. A babot főzzük, amíg készen áll, öblítse le és adjon egy pályát. Egy sárgarépa és egy izzó vágása és az olajon sütjük. Csökkentse a tűz és a babok hozzáadása, 2 kanapéra paradicsompüré, 2 Baulon Bales a gyökér alatt. Fedjük le a fedelet és a pörkölt körülbelül 30 percig. A sonka óvatosan elérhető, nagy formába sülve a sütéshez. Ráncos egy papírtörlővel, tegye meg a bőrön, és indítsa el a fokhagymát és a szegfűszeget. Ahhoz, hogy a babot a csuklóba helyezzük, fedje le a fóliát, és tegye a sütőbe 40 percig. 10 perccel a fólia eltávolítása előtt.