Szükséged lesz: 250 g túró, 250 g búzaliszt, 5 tojás, 170 g hűtött vaj, 150 g mandula, 145 g cukor, 100 g mazsola,
300 ml tej, 3 evőkanál. A rizsliszt kanál, 2 evőkanál. A pálinka kanál, ¼ h. Vanília kivonat kanál, ¾ h. A tengeri só kanál.
Főzés folyamat: 180 fokos sütő előmelegítésére. Raisin áztassa a Cognac-t 15-20 percig, majd nyomja meg. 50 g mandula egy keverőben egy kis morzsával. 150 g hűsített vajat vágott kockákra, és adjunk hozzá a keverőhöz a mandulához. Öntsük a búzalisztet, 1 evőkanál. Egy kanál cukor, ½ óra. Só kanalak és mindent egy homogén tömegbe ütköznek. A fehérjék elkülönítik a sárgájától. Add hozzá a tésztához 1 tojássárgáját, öntsük 1 evőkanál. Egy kanáli jégvizet, és továbbra is legyőzni. Ezután adjunk hozzá több mint 1 tojássárgáját, öntsük 2-3 evőkanál. Jeges víz kanál és mossa meg a tésztát. Mély alakja kenje a maradék vajat, tedd az alján a tészta egy réteg ½ cm, és elküldi a fagyasztó 30 percig. Készítsen pudingot: meleg tejet egy kis serpenyőben az első buborékokba. Csatlakoztassa a maradék cukrot és a sárgát, adjon hozzá egy vanília kivonatot, és verte meg mások keverőt. Nem áll meg, hogy legyőzze, öntsön rizs lisztet, majd öntsük forró tejet kis részekkel. Töltsön mindent egy serpenyőbe, ahol a tejet felmelegítették, és folyamatosan keverjük, kezdett melegen melegen melegíteni, míg a krém nem sűrűbb, majd távolítsa el a tüzet, és néhány percet távolítsa el. Hűtött shortbread tészta fedél sütőpapírral, öntsük a borsót a fentiekből vagy bármilyen gabonaféléből, és küldje el a fűtött sütőbe 10-15 percig.
A fennmaradó mandula apróra vágva van egy keverőben, hogy a nagy darabok maradjanak. Hűtött puding kismértékben a keverőt, adjunk hozzá túró, mazsola és mandula, keverjük össze mindent. Mókusok egy csipetnyi sóval egy erős habhoz, ¼ rész Hozzáadás a krémhez és a mosáshoz. Ezután adja hozzá a fennmaradó fehérjéket, és ismét keverjük össze. Könnyen csuklós gyökér eltávolítás a sütőből, távolítsa el a borsó, tegye a túró krémet felülről, és sütjük további 25-30 percig. Ready Pie Cool az űrlapon, majd távolítsa el.