Paella
A sáfrány és az olívaolaj rizs étele Valenciában jelent meg. A nevet a preparátum módja miatt megkapta, a Patella latin szóból - "Skovorod". Fokozatosan egy csirke, zöldség és tenger gyümölcsei hozzátartoztak Palelába.
Paella
Konyha: spanyol
Kategória: Hot
Főzés ideje: 1 óra
Az edény törlése: 5 fő (A)
Szükséged lesz: csirkemell 1 stroke 1 StacanMarm 1-2 Blender garnélarák 6 Szeptvélők 8 Skpomidors 1 Stubbebors 1 shchelock 2 tonberry húsleves vagy víz 500 Marshafran slashchy pipaprika spöpotomimon 1 rajzolaj puha és bors
Főzés módszer:
egy
Rizs öblítse le és vízelvezetést ad.
2.
Csirkemell közepes kockákra vágva.
3.
Paradicsommal távolítsa el a bőrt és vágjon darabokra. Bors vágott szalmakba. Hagyma és fokhagyma finoman esett.
négy
A Squids forralja fel a csomagolás utasításait és vágja a gyűrűket. Kagylók forralják a fedél alatt, amíg feltárják. A fennmaradó víz mentésre kerül. Garnélarák tiszta, így a farok.
öt
Nagy lapos serpenyőben olívaolajjal, hagymát feküdt és sütjük, amíg puha. Fokhagyma hozzáadása. Aztán csirke. Ruddy crust. Adjunk hozzá borsot, majd paradicsomot. Készítsen 3-4 percet. Tedd a rizst és sürt az átláthatóságra.
6.
Öntsük a legtöbb húsleveset. Forraljuk fel, tüzet éget. Készüljön fel, miközben a folyadék egy része nem veszi fel a rizst, részben - elpárolog.
7.
Adjunk hozzá a tenger gyümölcseit, sáfrányot, paprikát és húsleves maradványokat. Só. Keverjük és főzzük, amíg a folyadék elpárolog. Szolgáljon citrommal.
Gazpacho
Gazpacho
Fotó: Pixabay.com/ru.
A könnyű hideg paradicsomleves Andalúziában született. Itt van, hogy az étel úgynevezett CASPA-nak, ami "maradványokat" jelent. Mindent hozzáadtunk az edénybe a házban. De van egy másik változata az edényeknek. A zsidókban néhány ételeket Gázaznak hívták, azaz "darabokra vágva". A szegény készül egy gaspacho vízből, ecet, a követés kenyér, olívaolaj, zöld és a fokhagymát. Fokozatosan a recept átalakult, és a leves világszerte szeretett.
Gazpacho
Konyha: spanyol
Kategória: Levesek
Főzés ideje: 1 óra
Az étel kiszámítása: 6 fő (A)
Szükséged lesz rá: paradicsom 5-6 cleavers 2 csillagbar paprika 1 léptető chile (opcionális) ½ shchestone 2 fogatlan fehér kenyér 2 néhány litcolic olaj 8 cikk.l. Szőlővecegage 2 cikk.l.Petrushka ½ gerenda vagy paradicsomlé
Főzés módszer:
egy
Száraz kenyér, hogy megszakítsa a darabokat, és megállítsa a morzsákat, fokozza a fokhagymát. Folytassa a görgős kenyeret fokhagymával, fokozatosan olívaolaj hozzáadásával. Meg kell történnie. Fedjük le és távolítsa el a hűtőszekrényben.
2.
A paradicsom forró vizet ad, és eltávolítja a héjat tőlük. Az uborka vágja a héjat. Pepper send tíz egy előmelegített sütőben, majd távolítsa el egy csomagot, vagy egy tálba, és fedjük le egy fedővel. Öt perccel később eltávolíthatja a bőrt.
3.
Vágott zöldségeket önkényesen, apróra vágott petrezselyemmel. A zöldségek fokozatosan hajtogatódnak egy keverőben és keverés közben, ecetet és homályos szemcsés tömeget adunk hozzá. Keverjük össze és távolítsa el a hűtőben.
négy
Hagyja állni. Tálaljuk a Gaspacho-t jéggel és vízzel vagy hideg paradicsomlével.