A világos színek, a szokatlan formák és a tartós héjak lehetővé teszik az őszi betakarítás zöldségeit, mint központi elemeket, hogy díszítse a tornácot. De még mindig a legjobb dolog, amit tehetsz velük, hozzá kell adni az étrendhez. Gondolj a sült szerecsendió sütőtök, piros cékla fokhagymával és salátával a káposztából - ezek az ételek ízletesek és megfelelnek a megfelelő táplálkozásnak. A táplálkozási képviselők dicsérik a következő őszi zöldségeket táplálkozási értékükért, a receptek sokoldalúsága és friss íze:
szakács
Bár néha téli sütőtöknek nevezik, mert jól vannak tárolva hideg időben, a cukkini ténylegesen ősszel összegyűlt. A sütőtök szövetek szövetei bolondok és béta-karmetin, amely segít a szervezetnek a vitamin termelésében, és elősegíti a bőr, a szem és az immunrendszer egészségét. Alacsony kalóriatartalmú cukkini és alacsony glikémiás index. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a téli cukkini része csak 39 kalóriát tartalmaz. Az alacsonyabb glikémiás indexű termékek közé tartoznak a "jó szénhidrátok", amelyek nem növelik a vércukorszintet. A Zucchka nagy szálas tartalma is kiváló választás az étrendhez. Vágja le a cukkini felét vagy kockákat, megszórjuk vajjal, szezon zöldekkel és sütjük, hogy az illatos étel, az oldalsó étel vagy a snack. A cukkini főzését követően burgonyapürével készíthetők, és különös örömre, kenyérbe vagy cupcakes-re fordíthatják őket.
A cukkini a burgonya helyett használható - kevesebb kalória van
Fotó: Unsplash.com.
Fehér retek
A gyökerek jó táplálkozási szálak és ásványi anyagok forrása, beleértve a káliumot és a cinket. A gyökerek valóban könnyedén pörköltek, így ezek az ételek édesebbek, anélkül, hogy cukrot adnának. Megkaphatja a répát, készítsen egy pürét, vagy valami mást. Még a saláta nyersét is meg lehet enni, ha további ízeket és ropogást adunk hozzá.
Édesburgonya
A gyökérzöldségek közül az édesburgonya táplálkozási gyökérként kiemelkedik. A béta karotin - antioxidáns is tartalmaz, hogy a test az A-vitaminba fordul, hogy fenntartsa a szem és a bőr egészségét. Az édesburgonya a C-vitamin és a B6-vitamin forrása, amely hasznos lehet az agyi egészség szempontjából. Ő gazdag káliumban, létfontosságú ásványi anyag az idegek és az izmok, valamint a szíved munkájához. Dohányozhatsz, édesítsük az édesburgonyát, vagy töltsük fel, és add hozzá a leves ételeit humuszba.
A Batat különböző módon készíthető el
Fotó: Unsplash.com.
Karfiol
A tenyészeteket Brassica közé tartoznak a növények viasszal levelek, mint például káposzta, Brüsszeli káposzta, brokkoli és karfiol. A Brassica Növényeknek számos egészségügyi előnye van, beleértve az antioxidáns és rákellenes tulajdonságokat. A káposzta különösen népszerű az emberek körében, akik nem tolerálják a glutént, vagy inkább elkerülni. Karfiol pizza kéreg, rizs karfiol karfiol püré használnak, hogy megkönnyítsék a receptek burgonya burgonyapüré - ez csak néhány a változatok alacsony szénhidrát-tartalom. A karfiol és a tabule pattogatott kukorica is kreatív alternatívák az előző receptekhez. Ezenkívül hozzáadhat egy karfiolot a smoothie-be is.