Mint tudják, a karnevál már régóta Oroszországban van összekötve a téli vezetékekkel és egy tavaszi választékkal. Ebben az időszakban - a múlt héten, mielőtt a nagyszerű bejegyzés megengedhető az élelmiszervajban, tejtermékekben és halakban. Az ortodox egyházi naptárban ezt az időszakot sajtvadásznak nevezzük, a héten, amely előre jelzi a hús lakosztályát. Az egyház úgy véli, hogy a jelentése a sajt hét megbékélést a szomszédokkal, a megbocsátás, a bűncselekmény, felkészülés a Nagy Post - az időt meg kell szentelni a jó kommunikáció a szomszédok, rokonok, barátok, és jótékony hatású. Estrada Csillagok megosztották a nőhit a receptjeikkel.
Anna Semenovich megtanulta, hogy csak néhány évvel ezelőtt megtanulta a palacsintát, amikor egy kulináris program lett.
- Nagyon szeretem a karneválot. Ez az az idő, amikor lehetséges, anélkül, hogy a lelkiismeret ág nélkül lenne palacsinta, amit nagyon szeretem. A barátom, Misha Carmen tanítottam, hogy főzzem őket, akivel a show "hölgy és a kulinőr" show-t mozgatjuk. Az első alkalommal, amikor a palacsintákat a készleten sültem. Nem azonnal kiderült. Az első palacsinta, ahogyan azt kell, kiderült, hogy com. De egy kis edzés, és most a palacsintaim szükségesek. Mindenesetre Misha dicsérte őket. Amikor megtanultam egyszerű palacsintát készíteni, elsajátítottam a csokoládé palacsinta ízletes receptjét. Ők lettek a vállalati bánásmód barátaidnak Maslenitsa számára. Az előkészületek titka a kiegészítő összetevőben - kakaó. A többi a szokásos rendszerben.
Szükséged lesz: Tej - 1 ½ csésze. Tojás csirke - 3-4 darab, cukor homok - ½ csésze, kakaó - 2 evőkanál, búzaliszt, növényi olaj - 1 evőkanál.
A főzés nagyon egyszerű: a tej, a tojás, a cukor, a liszt és a kakaó gyúrja a tésztát. Jó keverni, hogy nincs csomó, és a vastag tejföl konzisztenciájához vezet. Adjon hozzá néhány növényi olajat a tésztába, hogy a palacsinták könnyebbek legyenek és sütjük. Tálaljuk csokoládé paszta még gazdag íz és csokoládé íz.
Alena Kravets. .
Egy fiatal énekes Alena Kravets. Azt hittem, a karnevál kezdete előtti napok:
- Így jött. Én, valamint a lányom, imádja a palacsintákat és a palacsintákat, így a nyaralás mindig felelősségteljesen jöttem. Persze, meg kell, hogy kövesse a szám, de ezen a héten én elhalasztja az én diéta - aztán szorítkozom mindenben, a poszt. Mi vagyunk a baba édes fogom, ezért mindig édes palacsintát készítek. És minden évben megpróbálok különböző recepteket találni minden karneválra. És legtöbbször azt összehívja barátait szombaton és főzzük a lányok minden recept. Aztán az egész táblát a diák palacsinta kényszerítette - olyan szép és étvágygerjesztő! Emlékszem a tavalyi évre, amit a csokoládé-banán palacsinta és a francia palacsinta meglepődött Camembert sajttal - emlékszem erre a receptre, és Párizsban ismerős szakács voltam! Azt kell mondanom, hogy az orosz palacsinta ennek a receptnek köszönhetően nagyon gyorsan egy elegáns francia fűszeres ételré válik.
"Imádom a francia lágy sajtokat", folytatom az énekes, és amikor megette az első "Camembrán" palacsintát, rájöttem, hogy egyszerűen nem hagyja el az éttermet recept nélkül. Az úgynevezett szakács és szó szerint arra kényszerítette őt, hogy írjon nekem egy receptet. Természetesen, természetesen el kellett hagynom a saját, az orosz konyha. By the way, miután a sajt palacsinta a szakács Jean-Pierre és barátok lett. Aztán persze, én ezeket a francia palacsinta egy kicsit „jobb” az ízlése, de most az összes barátom megkövetelik a sütőben a közelgő karnevál! "
Tehát egy nagy cégnél: 1 csésze liszt, 4 csirke tojás, egy csipet szóda, majdnem egy pohár tej, vaj, vaj, két doboz camembert sajt 200 gramm (jobb, mint ez, francia, jó most már sok üzletben található). Valamint nagyjából incrimentáris, szilárd sajt, hogy felülről szórjuk a palacsintát. By the way, a "camembert" jobb vásárolni a hatalmat, mivel szükség van egy krém kitöltésére. És persze, só ízlés és néhány finom paradicsomszósz. A fűszerek és a zöldségek kötelezőek - nem csak fűszeres ízt adnak, hanem díszítik az edényt is.
Először egy parancake tésztát kell készíteni, mint szokásos, liszt, tej, tojás, szóda és só. Keverjük össze mindent alaposan. Szintén sajtkrém is: Ehhez a camembert sajtot és vajat veszünk, és nagyon jól keverjük, hogy a tömeg olyan, mint egy krém. By the way, lehet hozzáadni gyógynövényeket itt - még érdekesebbé teszik a palacsinta ízét. Ezt követően sütjük a palacsintát egy serpenyőben, és összecsukjuk őket egy halom. És ezután minden átkozottnak meg kell indítania a nyers krémet, és fel kell tekernie a csövet. Elvileg már esznek. De kész palacsinta készítek egy sütőedényre, krémes olajjal, szilárd reszelt sajttal megszórva, és a paradicsommártás öntözését és a sütőhöz 10 percig helyezzük el. Az íz csak leírhatatlan! Tehát, ha Franciaország ízét akarja érezni, és meglepődik a vendégek, akkor a sajtos palacsinta nem fog csalódást okozni bárki számára!
Miroshnik család. .
Művészek Natalia Kigovy Miroshnik és Konstantin Miroshnik A karnevál mindig találkozik az Outback-ben:
"Valahol elhagyjuk a tőkét. Különböző években Vladimir és Suzdal volt - az ősi orosz városokban. Találkozunk zajos és szórakoztató. A lovakon lovagolunk, énekelnek a gyerekekkel, szalaggal. A liba csatákon részt vehetünk, megismerkedünk az ősi-orosz építészetével. És ami a legfontosabb - húzza! Kis vázlatok vannak, és nem tartozunk velük. Általában a szállodák ablakaiból írunk. Megismerjük a helyieket, megismerjük az ebből a szélének történelmi személyiségeit, és felhívjuk őket. Például a barbár nagyanyja egy ujj méretű csizmát teszi; Az ősi városok éjszakai szépsége.
És készítsünk palacsintát egy speciális receptre a Kustodiev művész számára. Találtuk ezt a receptet Astrakhanban, a Kustodievben levő Művészeti Múzeumban Ilya Repinnek.
A palacsinta ananászral készül. Ananászra, fokhagymára, sóra, cukorra, tejfölre és szükségszerűen 100 gramm hideg vodkára lesz szükségünk.
Utah. .
Énekes utah Azt mondja, hogy a palacsinta - Ők és Afrika palacsinta:
- Mindent rendkívül egyszerű. Nincs recept, minden a szemen van! És az anyákban, ahonnan származom, pontosan ezt tették. Szükségünk van egy alapvető termékkészletre - tej, tejszín, tojás, só, cukor, liszt, zöldségolaj. Mindez összekeveredik "a tehetséggel", amit úgy hívnak, hogy érzi magát! A legfontosabb dolog az összes ilyen összetevők jelenléte. A tészta konzisztencia meg kell adnia, hogy sokkal vastagabb, mint a klasszikus folyékony tejföl. És tészta - Szobahőmérséklet! Gyúrott - hagyja állni. Egy jó serpenyőben vastag alul van. Igen, igen, Tolsztojval van. És varázslatos ügye lesz. A kész palacsinta egyszerűen megolvadt vajat fogható. Ízletes. Ó, hisz nekem! Elfelejtettem azt mondani, hogy a palacsinta előkészítésében a legfontosabb dolog a hangulat, amellyel megteszed őket. Palacsinta egy boldog embertől - finomság!