Egyszerű receptek a Chef Marina Kalinina
A vágy, hogy valami ízletes, és az eredeti gyakran eltűnik, amikor elolvassát egy összetett receptet, és megérti, hogy szinte egész nap, és az eredmény nem teljes mértékben garantált, különösen a tapasztalatlan főzéshez. De a recept nem dogma, hanem kreativitás! Néha könnyen egyszerűsíthető a minőség sérelme nélkül, és éppen ellenkezőleg, egy egyszerű recept ötlete, és az eredeti összetevők hozzáadásával, hogy mi lesz az asztal dekorációja és a A gyomor megőrzése, de kellemesen meglepődni szeretteit. Mi közzéteszünk a WomanHit.ru-n csak bizonyított recepteket, amelyek az ízletes és gyönyörű ételek alapjául szolgálhatnak.
Így annak érdekében, hogy sütni egy palacsinta torta, meg kell neut a palacsintát bármelyike szerinti recept (egyszerű, puding, élesztő), és beleharapott a palacsinta. A palacsinta kívánatos, hogy vékony legyen, és a töltésnek meglehetősen sűrűnek kell lennie, hogy ne áramljon.
A palacsinta pite lehet édes, például ha váltakoznak rétegek áfonya vagy fekete-core lekvár és tejföl, és talán sós - egy terelt paletta vagy lazac túrós krémet és a zöldek. Ízletes és hasznos lesz torta túró töltelékkel és cessies.
Ha úgy dönt, hogy kövesse a hagyományok, ne feledje, hogy a hús az utas héten már nem támaszkodik, így határérték hal, tejtermék vagy édes töltelékkel.
És előkészítheti az eredeti palacsinta Charlotte-t:
Mossa le a serpenyő vagy olajos serpenyőt, megszórjuk a zsemlemorzattal. Helyezzen egy palacsintát a palacsinta alján, hogy újra kenjen olajjal, majd egy sor apróra vágott és tisztított almát, megszórjuk cukorral, ismét elriaszt, kenje meg a vajjal, és így tovább.
Zárja be egy másik palacsintát, megszórjuk porcukorral, sütjük a sütőben. Nyitva óvatosan egy kerek edényen, öntsük el az elakadást (ha egy edényt felnőtteknek, majd likőrrel vagy brandy mellett), és szolgálja az asztalon. És végül hozzá kell adni, hogy egy palacsinta pite készíthető bármely palacsintából. És a töltelék kizárólag a képzeletre függ.
És egy másik egyszerű recept után az élesztő palacsinta.
Körülbelül 20 palacsinta van:
750 ml tej,
3 teáskanál száraz vagy 25 g friss élesztő,
1 evőkanál cukor (ha szereted az édes, akkor még több cukrot is hozzáadhat a tésztába, de legfeljebb 3 evőkanál. Kanalak, egyébként rohadt égnek),
350-400 g liszt,
3 tojás,
100 g vaj vagy margarin,
Só ízlés szerint, ½ teáskanál.
Fűtött (de nem forró) tejben add hozzá élesztőt, cukrot és 200 g-ot. Kiderül az elrendezést, meleg helyre tette az emeléshez (kb. Fél óra).
Külön fehérjék a sárgájából. A fehérjék eltávolítják a hűtőszekrénybe, és a tojássárgája rongálja a vajat.
Tégzsákokat fektetünk a vajjal a rétegben, keverjük össze, sót.
Adjuk hozzá a fennmaradó lisztet - a tésztának folyékonynak kell lennie. Nélkül, hogy meleg helyen körülbelül egy óra múlva: Ebben az időben többször emelkedik, ne felejtsük el keverni. A fehérjéket és a tésztához adjuk. Ezt követően finoman összekeveredik egy kanállal felülről az alsó és azonnali palacsinták.
Más receptek a szakácsunknak nézd a Facebook oldalra.