"Low-calorie" és "cukor-tartalmú"! Sok ember számára, akik saját súlyukkal vagy cukorbetegségben szenvednek, ezek a szavak nagyon csábítónak tűnnek.
Amikor édességekről van szó, az első dolog, ami eszébe jut, a cukor. Azonban az intenzív ízű édesítőszerek édes ízeket tudnak biztosítani egy edényrel, hogy hozzáteszem Meger Calorie-t; Ezenkívül sokkal édesebb, mint egy hasonló mennyiségű cukor. Édesítőszerek használatával a kis kötetekkel elégedett lesz.
Intenzív ízű édesítőszerek ismertek és más nevek alatt: édesítőszerek, amelyeknek nincs ételt, nagyon alacsony kalóriatartalmú édesítőanyagok vagy alternatív édesítőszerek. Gyakorlatilag nem szállítanak energiát a testnek, így a "nem eszik" kifejezés alkalmazható rájuk. Összehasonlításképpen, a kalóriatartalmú cukor anyagok - cukor- és cukoralkoholok - Az energiát kalóriák formájában.
Édesítőszerek egészséges táplálkozási elemévé válhatnak szinte bármely személy számára. Adnak termékeket, például joghurtokat vagy pudingokat, édes ízeket, anélkül, hogy extra kalóriát vagy kétes tápanyagokat adnának a tápanyagok minőségében. Egy másik vitathatatlan plusz a modern édesítőanyagok, amelyek intenzív ízűek - nem okoznak a fogak törlését, mivel ezek nem szénhidrátok.
De ne károsítsa a mesterséges egészségügyi édesítőszereket? Valószínűleg nem élelmiszer-komponenst tartották a tudósok olyan gondosan, mint édesítőszerek intenzív ízű. Mielőtt elkezdték használni az élelmiszerek előállításában vagy édesítőszerként, ezeket az anyagokat számos súlyos vizsgálatnak vetették alá a biztonsági követelményeknek való megfelelés érdekében.
A közelmúltban volt egy mítosza, hogy az intenzív édesítőanyaggal ellátott élelmiszer növeli az étvágyat, és így a súlygyarapodás oka. De tudományos bizonyítékok, hogy az édesítőszerek növelik az étvágyat, nem létezik. Ezért súlyellenőrzést viselhetnek az egészséges táplálkozás és az aktív életmód általános megközelítésében.
A mai napig az intenzív ízű édesítőanyag használatát Oroszországban hagyják jóvá: kálium-aceszulfama, Aspartan, Neotama, Saccharium, Sukloroid és Tagaloza. Miután külföldre maradt, találkozhatsz stevioziddal vagy taumatin az élelmiszerben.