Izlandról Rómába: a legnépszerűbb karácsonyi ételek Európa

Anonim

A mézeskalács és a mézeskalács cookie-k, a muffinok és a sütemények nem meglepőek, hogy a statisztikák szerint a téli ünnepek alatt az európaiak képesek vagyunk egy-négy kilogramm túlsúlyra jutni.

A Viking szövetségein

Kíváncsi karácsonyi étel Skandináviából - Kerek Donuts Ebeskever. Bolden lehet a háború visszhangzásával, mert a legenda azt mondja, hogy az első alkalommal az Ebleesker főtt a Viking leválás, nyert a véres csatában. Tehát a harcosok fontos eseménye úgy döntött, hogy a vacsorát palacsintákkal jelöli meg, és mivel a pánszkában nem voltak elfogták vele a kampányt, a pajzsokat és a sisakot konyhai leltárként használták - ez magyarázza a fánk szokatlan alakját. Nem kevésbé érdekes, hogy bár az EBBEVER nevét szó szerint "alma szeletként" felsorolja, nincsenek almák a modern receptben a dán karácsonyi sütéshez. A fánkok tészta búzalisztből, tojásból, cukorból, olajokból és krémből készül, és van egy karácsonyi finomság rámutat a málna, curald vagy eper lekvár.

Kíváncsi karácsonyi étel a skandináviából - Kerek fánkok Ebest

Kíváncsi karácsonyi étel a skandináviából - Kerek fánkok Ebest

Fotó: Unsplash.com.

Drovly drova

Jelentős információkat a nyaralás yol megőrzött. Az év nagyon hosszú éjszakája, az ősi Germann népek a napsütötte király újjáéledésének idejét tekintették, aki a tavasz érkezésével a sugarak fagyott földjével felmelegedett, és ugyanakkor a pajtákban tárolt magokat adta fel . A lakásokat az Ostolist, a fagyöngy és az Ivy ágai díszítették, és emellett a házba kerültek a házba, amelyet a kandallónak 21-től december 22-ig tüzelni kellett volna, és tizenkét napig el kell hagynia. Németországban, a kereszténység elfogadását követően a pogány hagyományt ma elfogadották, hogy öltözzék a karácsonyfa, de a szomszédos Franciaországban, a Yolskaya a házakban és ezen a napon jelen van. Igaz, édes keksz tészta formájában. Annak érdekében, hogy a tekercs nagyobb portré-hasonlóságot adjon egy naplóval, a csokoládé krémmel borított édességgel és tejszínhabbal borított édességgel, a cukorporral megszórva, hóval szimbolizálva, és a levelek és gombák formájában díszítik az ehető figurákat. By the way, a desszert Bu ^ Choil, vagy a karácsonyi modern neve tele van, a 20. század első felében franciául rögzítve. Előtte kizárólag Yolsky-t hívták.

Olaszországból szeretettel

Az olasz karácsonyi torta Panton, az Adulsó legenda a keresztény hagyományokhoz is kapcsolódik, nincs kapcsolat a keresztény hagyományokkal. Azonban, ellentétben a durva skandináv folklór a közepén a telek - nem jó trükk, hanem vidám érdekes. Úgy vélik, hogy a karácsonyi motorháztető receptje, amelynek neve "kenyér Tony" -nak nevezik, a XIII. Században egy bizonyos fiatalember félelmetes, szenvedélyesen szerelmes a pék lányába, és ki akarta lenyűgözni az apját . Égés a szenvedélyből, feltalálta a receptet egy szelíd női a Cucatami, aki megosztotta Tony - a félelmét a kopott. Továbbá - ahogyan a mesékben kell lennie: felemeltem a szeretettemre, és apja-bullman egész államot készített Kulichi értékesítéséről. Ha azonban elvonja a legendákat, és fordul a történethez, akkor az egyéni karácsonyi panetten van, valószínűleg a XV. Században Milánóban elfogadott szigorú adatszabályokhoz kapcsolódik. Szerintük a szegények és az alacsony eredetű emberek még akkor is, ha nincs pénz, nem volt joguk vásárolni sütést a búzalisztből, amelyet a nemesség kiváltsága volt. Karácsony volt az egyetlen nap egy évben, amikor valaki megkapta a jogot, hogy megkóstolja az értékes fehér kenyér, függetlenül annak eredetétől vagy társadalmi státusz.

Olasz karácsonyi torta panettone

Olasz karácsonyi torta panettone

Fotó: Unsplash.com.

Kenyér

Izlandi hagyomány, hogy sütjük a karácsonyi laufabrauð lapot kenyér is pogány gyökerei is. Nem hiába vékony, mint a papírszalvéták, a pelletek levágták a díszek hópelyhek, rúnák vagy az északi fény aspole formájában. By the way, egy egyszerű snack egy pár évszázaddal ezelőtt az élelmiszer istenek Izlandon, mert a búza egy hideg helyi éghajlat nem gyógyult meg, és a XVIII. Századig nem volt malom a szigeten. Abban az időben, az Izlandi liszt szállítását dánokban vettek részt. A monopolisták jogaiban szégyentelenül felnézett az árakat, és gyakran eladhatják a terméket egy csinos elrontott penész. A sziget lakói eredményeként az élet kénytelen megtanulni, hogyan kell előkészíteni a hihetetlenül vékony pelletet, annak érdekében, hogy minden családtag elegendő a kezelések ünnepi ünnepe alatt. By the way, izlandi karácsony és ezen a napon hívják a "yol" szót.

Hogyan jelennek meg más karácsonyi édességek?

Tourron - karácsonyi édesség mézből, tojásmirigyből, cukorból és mandulásból, népszerű Spanyolországban, Olaszországban, Csehországban és Franciaországban. A Turron első receptje megtalálható a XVI. Század spanyol kulináris könyvtárában, de az Európa Nuu prototípusa az ókori Róma idején történt.

Azt mondják, hogy a karácsonyi mézeskalács és a cookie-k receptje Európában 992-ben az örmény szerzetes Grigory Nikopolsky. Tanította a művészetet, hogy sütjük franciáját, majd a hagyományt Lengyelország, Németország és Svédország lakosai fogadták el.

A fő karácsonyi étel az égő láng puding. Néhány héttel a nyaralás előtt készül, mielőtt az asztalt szolgálná, Brandy Megjeleníti és tűzre van állítva, ami Krisztus szenvedelmét jelképezi. Az edényt a XIX. Században találták fel, amikor a gyepek gyümölcsei és fűszerei elkezdtek érkezni az Egyesült Királyságba.

A Pantonon mellett egy másik népszerű karácsonyi finomság Olaszországban - Padoro Cupcake, amelynek neve "arany kenyér". Modern receptje 1894-ben jött létre a Verona Domenico MaleTegatti őshonos. A desszertek nyilvántartásait inspirálta, amelyeket a velencei arisztokraták megsérültek a XIII. Században.

Német karácsonyi cupcake ágy

Német karácsonyi cupcake ágy

Fotó: Unsplash.com.

A német karácsonyi cupcake a középkorban rettenetesen ízléses volt. A repceolajjal vízre készítették, és engedélyt adtak a vajolaj hozzáadására a tésztába a németeknek, ártatlan vii pápa. Most az aprított, diófélék és mazsola, és megszórjuk cukorpor tetején.

Olvass tovább