Ahhoz, hogy töltse ki az életet egy fajta, a művész veszi a kézimunka, felhívja, időt vesz igénybe a sport és gondoskodik magáról, de mindig van ideje meglepni szeretett következő pite, előzetesen gyulladásos étvágya sütés ízek - mint az otthoni szimbólum Kényelem, harmónia és szeretet. Instagramjában Natalia Antonova rendszeresen megosztja kulináris felfedezéseit, és azt ajánlja, hogy mindenki követi őt
Mandaris pite.
Magas, szelíd keksz és lédús mandarin, véleményem szerint nagyszerű kombináció! És hogyan szeretem az egyszerű recepteket, minden zseniális - csak! (Itt, majd a szerző helyesírása és írásjelzése megmarad, kb.)
Recept:
Tojás 3 db.
Cukor 150 gr.
50 ml tej.
Rast. Olaj 150 ml.
Liszt 300 gr.
Bustyer 15 gr.
Mandarin 6-7 db.
Sütjük T 180 × 40-45 percen.
Főzés:
Mi kevert tojás + cukor + tej + növényi olaj. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, ne feledje el a szétesést.
A forma (20 cm) alsó részét kulináris papírral húzzuk, kenjük a papírt és a szofámot krémolajjal, cukorral (1 szuperrel) megszórjuk és terjesszük az alsó mandarinokat (lásd az 5. fotót).
Öntsük a tesztet, kopogtassa a tésztát egyenletesen zárt gyümölcsöt. A sütőbe szállítjuk. Készenlét, hogy ellenőrizze a samp. A sütemény nagyon emelkedik (ne felejtsük el, hogy adjunk egy sütőport a tészta). Egy kész pite, hogy átfordítsa a tányérra, hogy az alsó az emeleten legyen, óvatosan húzza ki és távolítsa el a papírt egy fordított tortából. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!
CITROMOS PITE
Ez a legegyszerűbb recept, mindenkiből kiderül. Azt fogom mondani, hogy azonnal, citrom pite egy amatőr, állítsa be a töltés magad, savanyú vagy édesebb, mint tetszik.
Recept:
Krémes olaj: 180 g
Cukor: 150 gr. Tészta és 100-150 gr. Töltésben.
Tojás: 2 db.
Liszt körülbelül 400 gr.
Citrom: 2 nagy
Főzés:
A krémes olajat vagy a jó minőségű margarint meg kell lágyítani.
Adjunk hozzá tojást, cukrot és jól keverjük össze a puha olajban.
A következő szakasz liszt. Annyira meg kell venni, hogy a tészta hűvös, sűrű, nem tapad a kezek felé. A kész süllyesztett tészta két egyenlőtlen részre oszlik - körülbelül ¾ és ¼. Legtöbben, hogy egyenletesen helyezzük el az űrlapot, kis oldalakat, és kisebb fagyasztva. A tészta vastagsága a gyorsabban elterjedt, kis darabokra osztható, és elküldhető a fagyasztóba.
A citromok kitöltéséhez vágja le. Grind együtt a zestjével, adjunk hozzá cukrot - 150 gramm elég.
Pihenő teszten forgalmazza a citrom-cukor keveréket. Folyékonynak tűnik, de a sütés folyamatában a zselé tömegbe fordul, és nem lesz áramlás a tortából.
Fagyasztott tésztát kapjon, és vigyázzon egy nagy reszelőre felülről, egyenletesen terjesztve az egész felületen.
Továbbra is süt a sütőben 180-200 fok és 35-40 perc között
Azt tanácsolom, hogy sütjük 180 gr. 15 perccel a sütés vége előtt 200 gr. De mindegyiknek van saját sütője. Amikor a torta hűtötte porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat kívánunk!
Répa torta
Gyengéd, lédús, nagyon ízletes ...
Azonnal kell foglalni, hogy 1 KORZH méretű 18 cm-es arányt adok, hány kéreget szeretne sütni a 2-es vagy a 3-as tortán, szaporítsa az összetevőket a kívánt mennyiségre. Ez is függ az űrlapok jelenlététől is. Mindegyik nyersterméket külön kell sütni, mivel a nagy kekszek a vizsgálatból való vágáshoz jól sült.
Ha egyszerre kétféle formában van, a zárójelben az összetevőkben 2 embers, így nem újraszámolódik.
Összetevők 1 (2) Korzh formájú 18 cm átmérőjű:
Tészta esetében:
1 (2) tojás
85 (170) g cukor homok
80 (160) g növényi olaj
85 (170) g ívelt sárgarépa
105 (210) g liszt
Egy csipet só
Csípő vanillin vagy 2,5 (5) g vaníliacukor
⅔ (1.5) h l őrölt fahéj
1/4 (0,5) h l földi gyömbér
1/4 (0,5) h l basszus
1/4 (0,5) h l szóda
Maroknyi apróra vágott dió
A krém két süteményből:
200 g túró
80 g szobahőmérsékletű vaj
60 g cukorpor
Vanilli forgácsolás.
Főzés:
A sütő 180 fokos fűtésre kerül.
Sárgarépa tiszta, három a legszebb rántott.
Egy külön tálban szitált lisztet, sütőport, fűszereket, szódát, minden alaposan összekeverünk az éket. A mély tálban a dagasztó tészta, összekötjük a tojásokat, a csipetnyi sót és a cukrot, 2-3 percig tartunk a felvilágosított csodálatos tömeghez. A tojáshoz öntsön zöldségolajat és keverje össze az egységességet. Szopjon száraz összetevőket. A tésztát szilikon spatulával keverjük össze.
Hozzáadunk remegni sárgarépát a tészta és apróra vágott anyákhoz, finoman keverjük össze.
Öntsük a tésztát a sütéshez, és küldjünk egy 180 ° C-ra előmelegített sütőt 35-40 percig.
Ha egyszerre kettős árat csináltam, akkor vizuálisan két egyenlő részre osztjuk a tésztát, és öntsük az űrlapokat.
Sütés után távolítsa el a kész süteményeket a sütőből, adjon 10 percig hűvös.
Krémes olajkrémolaj cukorral és egy csipetnyi vanillina, a maximális keverő sebessége előtt, mielőtt megvilágosodnának és pompás lesz, 3-4 percig hagyja, hozzáadja a túró sajtot, ismét felhúzva - a krém készen áll. Kenje meg a süteményeket, és küldje el a hűtőszekrénybe 5 órán át.
Cupcake mazsolával és kandírozott
Gyengéd, finom, levegő!
Összetevők:
Búzaliszt - 240 g
Tej - 300 ml.
Krémes olaj - 100 g
Lemon - 0,5 db.
Medence - 2 óra.
Vanilla cukor - 10 g
Cukor - 100 g
Tojás csirke - 1 db.
Raisin - 100 g
Só - Chipotch
Cukorpor - a megszórásokhoz
Főzés:
A puha vaj elveszthető cukorral és vaníliacukorral. Adjunk hozzá tojást, csipet sót, citromlé és citromlé. Ismét keverjük. Öntsük a mazsolát és öntsük a tejet. Keverje össze a kanálot. Vedd fel a lisztet egy köteggel, jól gyúrjuk a tésztát. Olyan lesz, mint egy vastag tejföl. Öntsük a tésztát.
Cupcake sütő 180 fokos - 1 óra vagy 1,10 perc, mindez a sütőtől függ. A készenlét, hogy ellenőrizze, hogy ellenőrizze a fából készült botot.
Elkészített cupcake hűvös, öntsük a jegesedést vagy megszórjuk porcukorral.
Csokoládé torta túróval és áfonyával
Összetevők:
Tészta:
Vajkrém 120 g,
Cukor 50 g,
Tojás 1 db,
Liszt 200 g
Kakaópor 20 g,
Medence 5 g
Só 2 aprítás.
Töltő:
Túró 400-500 g,
Keményítő 20 g
Tojás 2 db,
Cukor 80 g,
Vanilla cukor ízlés szerint
Bogyók 150-200 g
Főzés:
A tálban a keverő, tedd darab puha vaj, cukor, só, liszt, kakaó, sütőpor, összetörni. Adjunk hozzá tojást, keverjük. Válasszuk el a harmadik részt a tesztből, tedd a fagyasztóba.
A fennmaradó részt kezek formájában, (papírdarabokkal) osztják el. Az űrlap átmérője 26 cm, de ideális esetben, hogy magas, azt tanácsolom, hogy készítsen egy formát - 21 cm.
A munkadarabot gyakran villával hajtják össze, és eltávolítják a hűtőszekrénybe.
Töltésére, szorosára egy tál túró, cukor, keményítő, tojás, vanília cukrot, turmixgépben viszont egy homogén tömeg.
A mosott és a száraz bogyók fele adjon fel egy evőkanál lisztet, keverjük össze.
Oszd meg a bogyók a túró tömeg, keverjük a kanalat - főzök, csak a fekete áfonya, más bogyókat még nem próbáltam.
Kiindulva feküdt a tésztán, hogy feloldja.
Tészta a fagyasztóból, felve fogva, egy nagy reszketésre, és feküdjön ki a dolgokra.
Sütjük a sütőben előmelegített sütőben, mintegy 40 percet. Fókuszáljon a sütőre.
A készenléti pite cukorporral megszórva, de nem tartom meg. Jó étvágyat kívánunk.
A legszebb és ízletes tekercs mákkal
Összetevők:
Tej meleg - 150 ml.
Tojás - 1 db.
Élesztő száraz - 6-7 gr.
Cukor - 1 evőkanál. l.
Só - 0,5 óra. L.
Krémes olaj olvadt - 30 gramm.
Liszt - 400 gr.
Töltő:
FIGYELEM! Vásárolok egy kész tölteléket zsákokban, de van egy eredeti lehetőség is:
Mac - 140 gr.
Cukor - 100 gr.
Protein - 1 db.
Krémes olaj - 40 gr.
Vanilla Cukor - 1 TSP.
A tekercs kenése:
Yolk - 1 db.
Tej - 1 TSP.
Főzés:
Sift liszt, körülbelül 250 gr. Hozzáadunk élesztőt, sót, cukrot, keverjük össze az éket.
Öntsünk meleg tejet, tojást, olvadt vajat. Keverjük össze a tésztát, adjunk hozzá több lisztet (fokozatosan add hozzá, hogy egy kicsit több vagy egy kicsit kevesebbet hagyhat, ne üsse meg a tésztát a liszttel). A tészta lágy lesz, és nem ragaszkodik a kezekhez.
Tészta, hogy fordítsa le, kenje meg a poharat növényi olajjal, fedje le a pohárt egy filmmel. Körülbelül 1-1,5 órát melegítünk, 2-3 alkalommal.
A mák kitöltéséhez öblítse le, finom szitán keresztül ürítse ki a vizet. Öntsük a vizet 3 cm-rel a mák szintjén, a tűzhelyre helyezzük, és kb. 15-20 percig főzzük. A felesleges vizet finom szitán keresztül ürítse ki.
Mac cukorral megszakítja a keverő. Adjon hozzá vajat, vanília cukrot, fehérjét, keveréket, MCOLO töltést kapunk.
A tészta emelkedése 2-3 alkalommal nőtt. A tészta egy téglalapba kerül. Ossza meg a tölteléket, egyrészt hagyjon körülbelül 3-4 cm-es tesztszalagot töltés nélkül.
Összeomlik a tésztát a tekercsbe. Edge Rögzítse a szélét, és tegye le a varratot a pergamen sütő tálcájára. Fedje le a filmet, és hagyjon 10-20 percet, hogy a roulet megközelíti. A ruddy kéregért kenje meg a tojássárgája tekercsét tejjel.
Sütjük előre meleg sütőben, 190 fokos, körülbelül 30 perc, rózsás. Az akaratnál a kész forró tekercs vajjal vagy édes vízzel kenhető, így a tekercs tekercsje puha. Bár ezt nem teszem, annyira puha.
Hűtsük le a kész tekercset.
Jó étvágyat kívánunk!