Ruslan Nigmatulin játszott Lokomotiv és CSKA, valamint az olasz klubok - "Elas Verona" és "Salernitan". Most a híres atléta népszerű TV-előadó és DJ, valamint egy szakértő és egy amatőr olasz konyha. Rögzített egy vállalati receptet.
- Ruslan, egyszer játszottál olasz klubokban. Valószínűleg beleszeretett a helyi konyhába?
- Még korábban is beleszeretett! Mindig tetszett olasz ruhák, konyha, bútorok, olasz stílus. A klub kiválasztásakor ezek a szimpátia döntővé váltak, tudatosan választottam az olaszországi klubot.
- Mindenki ismeri a hagyományos olasz ételeket, mint például a pizza, tészta, rizottó. De az olaszok szokatlanok, kevés étel ismert nekünk?
- Mindannyian tudjuk a tésztát több száz süléssel. A Risotto kétségtelenül ebben a listában is. Az olaszok nagyon hűvösek. Szokatlan ételekről Olaszországban, például Minestrone leves. A levesek ötlete nagyon különbözik az olaszul, ezek különböző fogalmak.
- Mit tudsz főzni?
- Örömmel főzöm a tésztát különböző mártásokkal. A gyermekeim nagyon szeretik a rizottót. Időről időre egy pizzát "Margarita" vékony tésztával készítem.
- Ki tanított téged?
- Van egy dinasztia. (Mosolyog.) Anya egy nagy kategóriás szakács nagy tapasztalattal. Nem is olyan gyakran készülek, végül is, többet bízok arról, hogy a házastársam hogyan működik.
- Van egy vállalati receptje?
- Megosztom a rizottó receptjét, ez nem egy teljesen tiszta étel egy orosz személy számára. A legfontosabb dolog az, hogy a megfelelő rizs - arborio rizs Risotto számára.
Ruslan nigmatulina rizotto
Ruslan nigmatulina rizotto
Összetevők: ½ pohár rizs arbrio, 1 izzók, 2 evőkanál. l. Olívaolaj, 8 evőkanál. l. Krémolaj, 5 csésze húsleves (csirke, marhahús vagy zöldség), ½ csésze reszelt parmezán, só, bors.
Főzés módszer: Melegítsük fel a serpenyőt, tedd fel a vaj felét, öntsük az olajbogyót. Tiszta és finoman vágott hagymát, öntsön ki a serpenyőbe, sütjük, amíg puha. Adjunk hozzá rizst, keverjük össze. Dobd el a húsleveset, hogy teljesen lefedte a rizst. Kutya tűz, főzzön lassú hő, amíg a rizs nem duzzad. Adjunk hozzá húsleves maradványokat, és készítsen további 15-20 percig. A kész Risotto-ban a kis kockák vajjal és reszelt parmezánnal add hozzá. A tömeget aktívan összekeverik az asztalhoz és a fájlt az asztalhoz. A zöldségeket díszítheti.