younn
Joumou Curry ak rezen chèch
Engredyan: 4-6 pòsyon: 1.5 kg nan joumou, 2 zonyon, 6 Champignons, 2 wouj chili piman, 10 dan lay, 300 ml nan dlo, 2 ti kiyè. Timerik, 500 ml lèt kokoye, 2 ppm Curry, 2 ppm Kadamon, ½ tas rezen, diri bouyi.
Tan pou kwit manje: 1 èdtan
Ki jan yo kwit manje: vyann joumou koupe an kib ti ak fri ak chanpiyon ak zonyon. Nan yon bòl separe, melanje Curry, timerik, kadamon, lèt kokoye, osi byen ke koupe lay ak piman byen file. Ajoute sèl ak vide kèk dlo. Sauce a ki kapab lakòz pikant vide nan joumou an. Ajoute plis dlo ak demen plat la jouk joumou an vin konplètman mou. Pli lwen, si yo vle, ou ka kraze melanj lan joumou jouk inifòmite nan blenndè a, epi ou pa ka moulen. Nan nenpòt ka, se Curry joumou byen sèvi ak diri bouyi!
2.
Kawòt ak radi Salad
Engredyan: 4-6 pòsyon: 1 konkonb, 1 zoranj, 4 kawòt, 10 pcs. radi, 1 ti kuiyè. Olive lwil oliv, 1 ti kiyè. Cinnamon, ½ ti kiyè. Poud sik, ¼ chl Adjoci, 1/2 wouj byen file pwav, 1 ti kuiyè. Diven vinèg, Kinza.
Tan pou kwit manje: 20 minit
Ki jan yo kwit manje: Furge kawòt sou yon rap. Redwi tise byen koupe. Konkonm klè nan kale a, découper, sèl epi mete yo sou tan an nan Van an, se konsa ke linèt yo depase imidite. Konekte legim nan yon bòl gwo. Ajoute Kinza. Pou sòs melanje fre ji zoranj fre, vinèg diven, poud sik, kannèl, Adzhik ak tise byen poul byen file pwav wouj. Vide ravitaye nan yon sòs salad ak melanje byen. Bright, byen file ak trè itil sòs salad pare!
3.
Chanterelles nan sos safran
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 1 kg nan rena, 1 zonyon, 3 ti kuiyè. krèm lwil oliv, 2 galik nan lay, 200 g nan yogout natirèl, 15 enfloresans sofa, sèl.
Tan pou kwit manje: 30 minit
Ki jan yo kwit manje: zonyon ak lay tise byen découper ak fri sou yon melanj de bè ak legim lwil oliv. Next Voye Chanterelles. Tomber sou dousman dife pou ke imidite siplemantè a evapore. Saffron vide dlo bouyi ak ensiste pou ven minit. Lè sa a, melanje likid la ak yogout natirèl ak vide nan chantrèl. Bay yon ti kras elvaj ak sèvi délikatès santi bon sou tab la!