Recipes madanm marye
Djòb
Engredyan: 500 g nan vyann kochon, 1 tas diri, 1 Kochan chou, 4 kawòt, 4 anpoul, 4 klòch piman, 500 ml bouyon poul, 5 tomat, 300 g krèm tounen.
Pwosesis la pou kwit manje: vyann kochon ansanm ak yon sèl anpoul, sote nan moulen an vyann, sèl ak pwav. Rice pou bouyi jiskaske preparasyon pou, ajoute nan filange a, melanje byen. Fèy chou Separe soti nan Kochan ak kale yon kèk minit nan dlo bouyi sale (jiskaske mou).
Vlope filange nan fèy chou yo. Kawòt, pwav Bulgarian ak zonyon ki rete yo trè koupe. Mete anba a nan chodyè a ak legim, mete chou a soti nan pi wo a, sou yo - legim ki rete yo. Elaji tomat la nan tomat sou tèt. Vide sòs la, wile krèm tounen ak bouyon sou chalè dousman jouk pare.
Kabak yo. .
Kulh
Engredyan: 1 kawòt, 50 g rasin nan pèsi, 50 g nan rasin seleri, 500 g nan pòmdetè, 100 g nan pitimi, 150 g nan Sala, 150 g zonyon, 2 Laurel fèy papye, 150 g fimen sosis, Dill, pèsi, sèl , pwav.
Kwit manje pwosesis: kawòt, rasin seleri ak rasin pèsi koupe nan yon kib, oblije nan bouyi dlo sale ak kwit jiskaske mwatye-pare. Pòmdetè koupe ak kou, nan yon kèk minit - lave pitimi.
Salo koupe nan yon kib, kriyan zonyon. Zonyon fri ak là kochon sou lwil legim. Lè sereyal yo yo se prèske pare, ajoute nan soup la met gaz soti nan Sala ak zonyon, yon fèy Bay, tranche sosis, tise byen koupe vejetasyon. Ak tout yo dwe preparasyon pou.
Kulesh. .
Recipes soti nan Chef
Chou Curry ak lèt kokoye
Engredyan: 70 g nan diri mawon, 2 anpoul, 1 kawòt, 100 g nan souke lwil oliv, 400 g nan poul fant kwis pye, 1 ti kuiyè. l. Curry, 2 galik nan lay, 1 Kochan nan chou a Savoy, 400 ml nan lèt kokoye, 100 g nan cashew nwa.
Pwosesis pou kwit manje: diri bouyi jouk pare yo refwadi. Zonyon koupe an kib, fwote kawòt sou yon rap gwo. Zonyon fri ak kawòt sou pati nan ¼ nan lwil la kole. Fèmen poul tise byen koupe kouto a, fri sou ¼ pati yo nan lwil oliv la kole ak séchage nan Curry. Ajoute kraze lay, legim griye tou. Brase epi kouvri ak yon kouvèti pou 3-5 minit.
Separe fèy yo soti nan Kochan, oblije nan sale dlo bouyi ak kwit jiskaske demi-pare. Lè sa a, chou a kite yon ti kras fre, koupe solid yo. Pataje sou fèy yo ranpli, woulo liv woulo woulo, ki plwaye nan peyizaj la, fri sou yon bò sou lwil ki rete yo. Ajoute lèt kokoye, fèmen kouvèti a ak demen sou chalè ki ba pou 10-15 minit.
Curry vyann bèt ak lèt kokoye. .
Choukrout kapule
Engredyan: 3 l nan dlo, 400 g nan poul, 4 pòmdetè, 300 g nan choukrout, 3 ti kuiyè. l. Mouvman, 2 anpoul, 1 kawòt, 2 galik nan lay, 250 g mwatye-vigoureux sosis, 2 ti kuiyè. Tomat keratin, Bay fèy, sèl, pwav.
Pwosesis la pou kwit manje: poul vide 3 l nan dlo, pote nan yon bouyi, retire kim la, diminye dife ak kwit jiskaske preparasyon pou. Retire vyann, epi mete pòmdetè gwo nan bouyon an. Kwit jiskaske pòmdetè yo pare, retire li epi detire pou yon fouchèt. Mete chou a koupe Sauer ak lave pitimi nan bouyon an, kwit pou 20 minit.
Zonyon tise byen koupe, moulen kawòt sou yon rap gwo, lay kraze. Pase legim sou yon chodyè fri ak lwil oliv legim. Separeman yon ti kras fri sosis pay la koupe. Melanje sosis lan ak legim fri, ajoute keratin tomat ak mwatye yon tas dlo. Entwodwi priz la nan bouyon an ak demen sou dife dousman pou yon lòt 15-20 minit. Nan fen a ajoute sofistike pòmdetè. Ajoute sèl ak pwav nan gou.
Cabwain soti nan choukrout. .
"Tan Gastronomie", kanal yon sèl, nan jou lasemèn nan 12.15