Recipes soti nan Octobrine Ganichkin
Soup Seleri sou bouyon vyann bèf
Engredyan: 700 g nan konje vyann bèf, 700 g nan pye ble seleri, 2 anpoul, 1 tij-ranje, 2 kawòt, 1 pake nan Dill, 1 pake nan pèsi, 1 pake nan Kinse, 1 pake nan fèy seleri, sèl, pwav, pwav, pwav, pwav, pwav.
Pwosesis pou kwit manje: Kwit bouyon vyann bèf, vyann yo retire ak koupe tise byen. Nan bouyon an mete tranche pye seleri. Louk kraze, fwote kawòt la sou yon rap gwo, prezante nan bouyon an. Dis minit anvan preparasyon pou ajoute tise byen koupe vèt, vyann bèf bouyi, sèl ak pwav.
Soup Soup sou bouyon vyann bèf. .
Fritters zukèini ak krèm tounen
Engredyan: 600 g nan jenn zukèini, 1 ze, 30 g nan farin frans, lay, lwil oliv legim, tounen krèm, sèl, pwav.
Pwosesis pou kwit manje: Loading zukèini a sou yon rap gwo (ansanm ak po a). Ajoute ze, farin frans, sèl ak pwav. Melanje. Mete krèp sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv legim ak fri soti nan de pati yo preparasyon pou.
Lay tise byen koupe ak fri sou lwil la menm ak krèm tounen. Vide krèp ak sòs la ki kapab lakòz.
Beye soti nan zukèini ak krèm tounen. .
Chef resèt
Albondigas Soup
Engredyan: 600 ml bouyon poul, 400 g nan tete poul, 200 g nan epina fre, 120 g nan rape, 150 ml nan blan diven sèk, 10 g nan tim fre, 1 lay lay, 300 g nan obèjin, 300 g nan Bulgarian pwav, 600 g nan tomat nan ji pwòp, 1 zonyon, 1 tchili pwav, 1 gwo bout bwa nan pèsi, 1 Kinse pake, 1 pake nan zonyon vèt, 100 g nan bè, 100 g nan lwil legim, 150 g nan fwomaj adygei, 150 g nan chanpiyon, 250 g tomat Cherry.
Pwosesis pou kwit manje: Fry lay sou lwil legim ak tim, ajoute legim koupe (obèjin, klòch pwav, tchili pwav, tomat Cherry), tomat nan ji pwòp yo, dyondyon ak bouyon jiskaske sòs la sepesis.
Poul yo vire nan moulen an vyann, ajoute zonyon kraze. Epina fri sou yon chodyè sèk 1 minit, koupe ak deplase nan vyann mens. Add Rubbed Parmesan ak Adygei fwomaj, Kinse ak pèsi. Fòm boulèt ak fri sou lwil legim. Ajoute diven, tim, lay, se pou diven labou. Chanjman legim griye boulèt, vide bouyon poul ak bouyon jiskaske preparasyon pou.
Albondigas soup. .
"Gastronomie tan", premye chanèl nan jou lasemèn, nan 12.15